如何做青、紅意麪醬?
工具/材料
羅勒50克
松子20克
橄欖油100克
大蒜2瓣
海鹽少許
意大利幹奶酪適量
番茄1000克
牛肉糜300克
白蘑菇50克
洋蔥半顆
大蒜4瓣
青意麪醬
將橄欖油倒入料理機,放入新鮮的羅勒。
放入松子,倒入適量意大利幹奶酪,打碎攪拌均勻。
加入蒜和海鹽,然後攪拌均勻即可。
番茄牛肉醬
熱鍋起油,放入牛肉糜翻炒。翻炒至肉糜變色出油,關火盛出待用。
熱鍋放少許黃油,蒜末,略微翻炒。
放入洋蔥丁,番茄丁翻炒。
放入蘑菇丁翻炒,炒至糊糊狀。
放入肉末,關小火進行熬煮。
加入適量胡椒粉和海鹽繼續熬煮。待水份略微收幹盛盤即可。
-
一個番茄飯的做法
番茄燜飯這樣做,好吃又簡單,下面由小編分享一下做法吧!操作方法(01)首先我們將大米清洗乾淨,放入電飯煲中,倒入少許食用油(02)然後我們再把切好的土豆丁,胡蘿蔔丁,蜜豆,火腿腸丁放入電飯煲中,擺好造型(03)接着我們將番茄洗淨,在頂部打上十字花刀,放入電飯煲中,再倒入適量的清水,按...
-
臘肉糉子的做法【圖解】
每逢端午家家戶戶都會包一些糉子食用,我最愛的就是臘肉糉子。操作方法(01)先把糯米淘洗乾淨,然後用清水浸泡半天左右拉出瀝乾水分(02)把準備好的臘肉洗淨後切成丁狀備用(03)把瀝乾水分的糯米倒入盆中種,調入適量的老抽和鹽,把糯米攪拌均勻(04)然後把糉葉放入鍋中煮一下(05)撈...
-
饅頭怎麼做能鬆軟可口
饅頭味道可口鬆軟,營養豐富,是人們生活中必不可少的早餐之一。在此教大家動手做鬆軟可口的饅頭。操作方法(01)在盆中倒入麪粉、酵母、牛奶、糖和鹽,用筷子不停的攪拌,使麪糰充分的發酵。(02)揉成光滑飽滿的麪糰,這一步很關鍵,要力度適宜,直到麪糰有彈性和蓬鬆感爲止。(03)把...
-
大對蝦的做法介紹
大對蝦這樣做,大人小孩都喜歡吃,下面由小編分享一下做法吧!操作方法(01)首先我們將大蝦的蝦鬚剪除,再把蝦線挑出,在背部改刀切一下,放入盆中(02)接着我們放入蔥姜,倒入適量的料酒,醃製10分鐘左右(03)然後我們在鍋中放入少許油,放入醃好的大蝦,煎至兩面變色,放入蔥姜,倒入適量的醬...