粉蒸肉的詳細製作方法
在冬天特別喜歡吃粉蒸肉,一起來看看粉蒸肉的詳細製作方法。
操作方法
做粉蒸肉最好買五花肉,有肥肉和瘦肉,這樣做出來的粉蒸肉才最好吃的。五花肉清洗乾淨,切成薄片,加入醬油、花生油、料酒、老抽,醃製半小時入味。
土豆削皮,清洗乾淨,切成薄片,平鋪在碟子上。土豆也可以用南瓜代替。
把粉蒸肉配料倒入醃製好的五花肉中,把五花肉和粉攪拌均勻。
然後把弄好的五花肉一塊塊平鋪在土豆上面,放入蒸籠中蒸半小時,一鍋香噴噴的粉蒸肉就做好了。
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