怎麼燉豬腳纔好吃
豬腳富含膠原蛋白,而且非常好吃,一起來看看怎麼燉豬腳纔好吃?
操作方法
準備好一隻豬腳,清洗乾淨,鍋裏燒開半鍋水,水開後放入豬腳燙3分鐘。再撈起來沖涼水,清洗幾遍,瀝乾水分,備用。
準備好適量的姜、蔥、蒜,可以吃辣的話,再準備幾根辣椒。
熱鍋下油,放入姜蒜煸香,然後倒入清洗乾淨的豬腳,加入適量的老抽上色,翻炒5分鐘左右。
然後放入2碗開水,再把辣椒絲和蔥一起放入鍋中,大火燉,大概燉40分鐘,一鍋香噴噴的燉豬腳就做好了。
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