有關素雞的精選知識

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大白菜片炒素雞的家常做法

百菜不如白菜，大白菜含有較多的維生素，營養價值非常高，味道也特別鮮美，素雞含有高蛋白成分，營養豐富，口感似肉香，與大白菜同炒，再放些五花肉，軟中有韌，味美醇香，營養搭配，是一道非常可口的美食。下面就爲大家介紹一下大白菜片炒素...
涼拌小素雞的家常做法

天氣漸漸熱了，涼拌菜又成爲新寵。小素雞口感細膩而綿軟，用來涼拌菜很是合適，加入自己喜歡的調味汁，就是一道開胃又清爽的小菜。工具/材料小素雞1條泡發黑木耳50g蒸魚豉油1小勺香醋1小勺白糖1小勺香油1小勺香菜少許鹽1小勺...
怎麼做素雞好吃

素雞吃起來有嚼勁，大家都愛吃，怎麼做素雞好吃呢？操作方法（01）素雞清洗乾淨，切成儘量薄的圓片。（02）鍋中放油，素雞平鋪在鍋中煎。（03）煎至素雞表面起虎皮，這樣更易於入味。（04）調入適量的鹽、老抽、醋、花椒和生抽。（05）鍋邊淋入適量的...
素雞炒油麥菜的家常做法

素雞味美醇香，口感似肉，營養豐富。油麥菜質地脆嫩，口感鮮嫩，清香。用素雞與油麥菜配輔料一起同炒，清香爽口，味美營養，口味極佳。下面介紹素雞炒油麥菜的家常做法。工具/材料素雞半塊，油麥菜200克。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，紅幹椒，料酒...
素雞炒香菜的家常做法

素雞味美醇香，鹹香適口，口感似肉。香菜質地脆嫩，香氣濃郁。二者同炒，色香味濃，鮮香爽口，口味極佳，下面介紹一下素雞炒香菜的家常做法。工具/材料素雞1塊，香菜100克。蔥，姜，鹽，味精，花椒，紅幹椒，料酒，蠔油，油。操作方法素雞稍用水沖洗...
蔥油素雞的家常做法

素雞口感鹹香，有肉的味道，軟中帶韌，有嚼頭，大蔥清香脆甜，與素雞一起炒，味美醇香。下面介紹一下這道菜的做法。工具/材料素雞1個，大蔥1根。姜，蒜，紅幹椒，八角，花椒，味精，白糖，料酒，醬油，芝麻油，油。操作方法把素雞切成0.3公分左右厚的片...
素雞炒青椒的家常做法

在小編看來，素雞就是一種口感Q彈的豆腐，富含大豆蛋白。今天小編給大家介紹一道素雞炒青椒，希望大家能喜歡。操作方法（01）將素雞清洗乾淨，切成小塊狀，不要切太厚，3mm左右即可；青辣椒清洗乾淨，去籽，用手撕成一小塊一小塊的；取1-2根...
鹹鵝素雞煲的家常做法

鹹鵝肉質緊密，鹹香味美，加入煎制好的素雞一起燉煮，鮮美香滑，非常好吃。操作方法（01）鹹鵝用溫水清洗乾淨。（02）素雞用清水洗淨。（03）瀝乾水分後切成薄片。（04）把洗淨的鹹鵝放入鍋中，加入1小勺料酒，再加入適量水，大火煮開後，撈出，再次洗...
素雞炒杏鮑菇的家常做法

素雞炒杏鮑菇，是把素雞經油煎塌後，再回鍋同杏鮑菇配輔料一起燒製而成，口感鮮香，營養味美，風味獨特。下面介紹素雞炒杏鮑菇的家常做法。工具/材料素雞1塊，杏鮑菇150克，青尖椒1個。蔥，姜，鹽，味精，花椒，紅幹椒，澱粉，料酒，醬油，蠔油，油。操...
手工肉丸燉素雞的家常做法

素雞是一種很家常的豆製品，日常做法大都是煎制之後再紅燒，鮮香多汁，軟嫩美味，很多人都喜歡吃。但是現在畢竟天氣越來越熱，煎制素雞時比較辛苦，而這款手工肉丸燉素雞，不用煎制，素雞也鹹香綿軟，純手工做出的肉丸更是鮮嫩多汁，非常...
油炸豆腐皮素雞的家常做法

簡要回答將豆腐皮用清水噴軟，噴軟後每張豆腐皮攤平，重疊一起再卷緊。炒鍋回旺火，下入花生油，燒至八成熱，將豆腐皮片下鍋過油半分鐘，倒進漏勺瀝去油。‘油炸豆腐皮素雞’聽到這個名字大家是不是以爲這是一道葷菜呢...
韭菜炒素雞的家常做法

韭菜清香味濃，素雞鹹鮮醇香，二者同炒，鮮香味美，營養豐富，是一道美味佳餚。下面小編介紹一下韭菜炒素雞的家常做法。操作方法（01）韭菜用水洗淨，控幹水分，切成寸段。裝盤備用。（02）素雞切成0.5公分左右的絲，裝盤備用。（03）切好蔥，姜，備...
圓蔥木耳炒素雞的家常做法

素雞口感鹹香，風味獨特，軟中有韌，類似肉的味道，用圓蔥和木耳與之同炒，味美鮮香，口感豐厚，色味俱佳，營養豐富。下面小編介紹一下這道菜的做法。工具/材料紫皮圓蔥1個，木耳適量，素雞1塊。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料酒，醋，耗油，油。操作方法...
砂鍋肥牛番茄菌菇素雞煲的家常做法

這個素雞煲，加入番茄、菌菇和肥牛一起燉煮，綿軟多汁，其中的素雞更是吸收了其他食材的鮮香，酸甜中帶着清潤，非常美味。工具/材料素雞1個番茄1個鮮香菇少許海鮮菇少許肥牛150g食用油1勺鹽1小勺香蔥少許操作方法海鮮菇和鮮香...
家常燒素雞的做法

怎麼做家常燒素雞呢？小編來叫大家一些做家常素雞的簡單步驟。操作方法（01）準備好食材，素雞洗乾淨，切成片，厚度不要太薄，姜和蒜切成片，蔥切成段。（02）熱鍋倒油，把素雞放在上面煎，等到煎至金黃，翻面，也煎至金黃。（03）加入姜蒜和蔥進行爆...
雞胸肉炒素雞青椒的家常做法

雞胸肉肉質細膩，滋味鮮美。素雞味美醇香，口感似肉。青椒質地脆嫩，口感辛香。三種食材放在一起同炒，口感滑嫩，味道鮮香，營養滋補，堪稱美味。下面介紹雞胸肉炒素雞青椒的家常做法。工具/材料雞胸肉200克，素雞半塊，麻辣青椒1個。...
素雞炒雞蛋的家常做法

素雞軟中有韌，味美醇香，口感似肉。雞蛋味道鮮美，營養豐富。用素雞和雞蛋配輔料一起同炒，營養味美，風味獨特，口味極佳。下面介紹一下素雞炒雞蛋的家常做法。工具/材料素雞半塊，雞蛋2個，青尖椒半個。蔥，姜，鹽，味精，五香粉，料酒，蠔油，油...
木耳香菇炒素雞的家常做法

木耳和香菇都是菌類食品，質軟味鮮，滑而帶爽，營養豐富，具有清肺，降壓，抗病毒，提高機體免疫等多種功效。素雞含有豐富的蛋白質，營養價值相當高，軟中有韌，口感似肉香，起到以素仿葷的作用。三者加黃瓜同炒，營養滋補，味美鮮香，是一道可口...
素雞炒豇豆的家常做法

素雞，味美醇香，軟中有韌，口感似肉。豇豆，質地脆嫩，口感清香。二者與肉搭配輔料同炒，口感豐富，味美鮮香，營養滋補，是一道美味可口的家常菜，下面介紹一下這道菜的做法。工具/材料素雞半塊，豇豆200克，肉100克，青尖椒1個。蔥，姜，蒜，鹽，味精...
素雞肉絲炒蒜薹的家常做法

蒜薹好吃但是不容易入味，放些素雞，肉絲和蒜薹同炒，不僅會使蒜薹入味，而且特別的好吃，下面小編就介紹一下素雞肉絲炒蒜薹的家常做法。操作方法（01）蒜薹洗淨，切好，控幹水分。（02）素雞，胡蘿蔔切絲，備用。（03）肉切絲，放入少許鹽，料酒，澱粉，用...
糖醋素雞，好吃易做的家常菜

糖醋素雞是一道很普通的家常菜，經常出現在我們的餐桌上，經久不衰，原因當然很簡單啊，操作簡單，快捷方便，而且又美味下飯，所以才一直受到人們的喜愛。操作方法（01）素雞洗淨後，抹乾水分，切成厚度爲1公分左右的小圓片。水分一定要抹...
蠔油素雞的家常做法

蠔油素雞的做法，是把素雞切片經油煎塌後，再回鍋放入蠔油，配輔料一起燒製而成，口感豐富，味道鮮美，風味獨特，堪稱美味。下面介紹一下蠔油素雞的家常做法。工具/材料蠔油2匙兒，素雞150克，青尖椒1個，胡蘿蔔半根。蔥，姜，蒜，五香粉，料酒，油...
青椒炒素雞的家常做法

素雞含有豐富的蛋白質，具有軟化血管，保護心臟之功效，口感似肉香，和青椒同炒，鮮香味美，營養豐富，是一道可口的美味佳餚，做法也非常的簡單，下面小編介紹一下青椒炒素雞的家常做法。工具/材料素雞半塊。青尖椒2個。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花...
素雞怎麼做好吃——素雞的做法

下面和大家分享兩種素雞的做法。操作方法（01）第一種，炒素雞。首先如圖準備食材。（02）素雞切片，然後把洋蔥、辣椒和紅甜椒切成塊備用。（03）鍋中放油，然後放入素雞煎至兩面金黃，然後撈出（必須煎一下，否則做出來的素雞粘不上調料，沒味...
清蒸素雞的家常做法

素雞是一種豆制食品，最常見的做法是煎制後再紅燒，軟軟的素雞吸收了香濃的湯汁，很是美味。不過，假如你吃膩了紅燒素雞，那就來試試這道清蒸素雞吧，不同於紅燒素雞口感的綿軟，清蒸素雞的口感更爲柔韌，澆上鮮香酸辣的調味料，相信會...