有關牛腩的精選知識

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土豆燉牛腩的簡單做法

土豆燉牛腩是一道簡單的家常菜，筋道的牛肉配上軟糯的土豆別有一番滋味操作方法（01）取兩顆土豆去皮後切成塊狀洗淨備用（02）牛腩切成小塊放入清水中浸泡個一小時左右後撈出瀝乾水分備用（03）然後把牛腩塊倒入鍋中焯一遍水後撈出...
牛腩的做法

牛腩是一道美味的菜餚，特別是牛腩做成的風味小吃，很受人們的歡迎，熱乎乎的牛腩，陣陣香味撲鼻而來，會不會勾起人的食慾呢？下面是牛腩的做法介紹。工具/材料牛腩、料酒，姜、薑片，八角，胡椒粉，生抽，花生油。板栗。幹辣椒，鹽。操作方...
番茄牛腩的做法

工具/材料土豆、牛腩、番茄、番茄醬、料酒、鹽、生抽、八角、香葉操作方法番茄頂部劃十字。放入熱水中燙一下。剝皮後切塊。土豆去皮切塊。蔥切段。姜、蒜切片。牛腩焯水後瀝乾撈出。起鍋熱油，放入生薑、蔥段、蒜、香...
簡單又好吃的燉菜，燉牛腩的做法

十一這個黃金週，出去玩，遇到了霏霏細雨，走高速，堵車無數，回到家裏，又是個天氣變化劇烈的日子，明明是秋季，卻如冬季一般的寒冷，幸好在樓下的清真肉店買了塊牛腩，28塊錢一斤，買了37塊錢的，燉上了一鍋，沒想到吃起來又熱乎又好吃，做起來...
牛腩燉芋頭的家常做法

簡要回答做法是：把芋頭先切成塊狀，再把牛腩切好，然後放到滾水裏焯水、牛腩撈起放到鍋裏，再把準備好的配料和芋頭一起放到高壓鍋，用小火慢慢地燉。有的朋友嘗過牛腩燉芋頭後，就覺得這道菜味道不錯，想回到家裏自己做一次，究竟牛...
怎樣做高壓鍋版紅燒牛腩塊？

牛腩的營養價值特別高，含有豐富的蛋白質，氨基酸和各種微量元素，經常吃牛腩，不僅可以提高身體的抗病能力，而且可以暖胃滋補，今天小編想要和大家分享的是怎樣做高壓鍋版紅燒牛腩塊？工具/材料牛腩塊適量，桂皮適量，八角適量，花椒適...
蘿蔔燜牛腩的做法

氣溫明顯降了，經過街口牛雜店，迎面撲來暖洋洋的陣陣香氣，令人垂涎欲滴，今天就來教教大家怎麼製作這一道菜餚。操作方法（01）準備好香蔥、姜以及清洗好的牛腩。（02）在鍋裏放入清水，加入牛腩，薑絲。（03）蘿蔔去皮，滾刀砌件備用。（04）再次...
西紅柿牛腩的做法

牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。步驟/方法（01）1、將西紅柿洗淨後在表面輕切十字花刀，放入沸騰的水中焯燙至表面皮捲起，在流動的自來水下面沖洗去皮，放入略...
牛腩燜蘿蔔的家常煮法

這是一道家常菜，做法簡單，用料方便，但做出來美味開口，牛肉營養豐富，老少咸宜，不論家常食用或招呼親朋好友，都是一個不錯的選擇。操作方法（01）1、牛腩切成方塊，洗淨；蘿蔔切成三角塊待用。2、煲開水，將牛腩在開水中過一趟，進行灼水，去...
紅燴牛腩怎麼做？

工具/材料牛腩（中切厚度）200g、捲心菜半顆、胡蘿蔔1個、土豆1個、洋蔥半顆、番茄沙司、生抽、老抽、糖適量操作方法我們先將捲心菜切片，洋蔥切絲，土豆和胡蘿蔔切塊，待用。主要食材牛腩肉最好選用中切的厚度，要帶一點肥。洗...
蘿蔔牛腩的做法

工具/材料牛腩、姜、蒜、花生油、花椒、白酒、醬油、柱候醬、白蘿蔔、冰糖、桂皮、香葉、八角、陳皮、香菜操作方法將牛腩切小塊，切好後放入清水中浸泡一會兒。牛腩焯水：將牛腩和薑片冷水下鍋，煮開後將牛腩撈出。熱鍋起...
西紅柿燉牛腩的做法詳細步驟

西紅柿燉牛腩是一道非常常見的經典家常菜，主要是由西紅柿和牛腩。配合各種調料燉制而成，牛腩蛋白質含量高，西紅柿有利於心血管，這道菜味道鮮美，營養豐富，有利於健康，非常受人歡迎。這裏給大家詳細介紹一下西紅柿燉牛腩的做法...
怎樣做高壓鍋版紅燒牛腩？

牛腩的營養價值特別高，含有豐富的蛋白質，氨基酸，微量元素，不僅可以調節病後氣虛，而且還可以提高身體的抗病能力，促進身體的生長髮育，今天小編想要和大家分享的是怎樣做高壓鍋版紅燒牛腩？希望能夠幫助到大家。工具/材料牛腩塊...
南瓜燉牛腩怎麼做纔好吃？教你牛肉這樣做軟爛入味，太香了！

簡要回答不擅長烹飪牛肉的朋友對牛肉烹飪有一個疑問。那就是爲什麼有些牛肉稍微用鐵板煎一下就能吃，而有些牛肉燉煮40分鐘也不軟？這其實是因爲所烹飪的牛肉部位不同，也與牛的品種有關。像牛腩這樣的部位還是比較容易熟的...
番茄牛腩怎麼做

番茄牛腩這樣做，非常美味哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將牛肉切塊，放入涼水鍋中，煮兩分鐘撈出備用（02）然後我們在鍋中放入少許油，放入蔥姜，川椒，大料，爆香一下（03）接着我們將牛肉放入鍋中，加入少許的醬油，鹽，雞精，再...
咖喱牛腩的做法

工具/材料牛腩400克土豆200克胡蘿蔔150克洋蔥100克咖喱50克料酒20克生薑20克大蒜30克大蔥30克操作方法首先，將牛腩切成大塊，再將生薑和大蒜切片，大蔥切段，洋蔥去頭切開，胡蘿蔔切成片，土豆也切成塊，放在一旁待用。將切好的牛...
西紅柿牛腩湯的做法

寒冷的冬季，能喝上一碗西紅柿牛腩湯真的是暖胃佳品，讓人感到由內而外地溫暖。下面看看如何做的吧！操作方法（01）牛腩切塊（我買的是切好塊的牛腩），放涼水中泡半個小時左右，去除血水。（02）將牛腩放入高壓鍋中，加入水，水沒過牛腩就好，加...
西紅柿牛腩湯正宗做法

牛腩有好多種做法，其中西紅柿牛腩帶有番茄的酸味，吃起來沒有肉質有油膩，湯汁拌着飯一起吃，很下飯。操作方法（01）準備好食材，牛腩切小塊、西紅柿頂部切十字刀、薑切片、糯米酒（可選）。（02）西紅柿放入熱水中燙一下，然後取出來去掉外...
牛腩有腥羶味？燉之前像我這樣處理下，保證燉完後徹底征服你的胃

簡要回答立秋已經過去一個多月了，雖然廣東還陽光明媚，但是很多地方已經開始漸漸的變冷，那麼天氣冷了來一鍋暖暖的燉菜是最適合不過的。現在人們的生活水平都已經水漲船高，那麼肯定不會讓自己的胃受委屈的。這期的美食教程...
牛腩燉土豆的家常做法

牛腩燉土豆是一道營養豐富的家常菜餚，主要材料爲牛腩和土豆。是秋冬進補的美味佳餚。下面小編就把牛腩燉土豆的做法分享給大家。操作方法（01）牛腩一塊大約600克清洗乾淨用涼水浸泡3個小去一下血水，期間要多換幾次水，浸泡好...
牛肉和牛腩有什麼區別

1.牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。牛肉則是指從牛身上獲得的肉的總稱。2.牛腩含有豐富的蛋白質、人體所需的全部氨基酸、礦物質和維生素B羣，而且牛腩的脂肪含量極低。牛肉則富含蛋白...
牛腩的做法：紅燒牛腩

每年的冬季，就有想吃紅燒牛腩的衝動，嫩滑味濃的牛腩，配上軟爛的胡蘿蔔和口感香糯的土豆，好吃得停不下口。每年的冬季，都會經常燉上這麼一鍋，讓香氣瀰漫着整間屋子，溫暖着整個寒冬。操作方法（01）蘿蔔和土豆切滾刀塊兒，拿水泡上，避...
怎麼做蘿蔔牛腩煲

工具/材料牛腩、油、薑片、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、冰糖、香葉、陳皮、桂皮、胡椒粉、鹽、紅辣椒、蔥操作方法牛腩在做之前，最好浸泡在水中2-3個小時。然後將牛腩切塊，焯水後瀝乾。將油燒熱之後入油，下薑片、蒜、豆瓣醬...
名廚教胡蘿蔔燉牛腩的做法

衆所周知，胡蘿蔔富含胡蘿蔔素和維生素A，益肝明目，緩解視疲勞，胡蘿蔔更可以協助人體加快處理體內積存的代謝產物,減輕疲倦感，而牛肉富含蛋白質,能量高、脂肪少,也可以幫助我們有效保持旺盛的精力，這個看似平常簡單的組合其實...
土豆燉牛腩的做法大全

土豆燉牛腩是絕對經典的菜菜，牛肉營養豐富，是大家聚餐必點菜菜的首選，小朋友可以適當多吃，在家我們也可以自己做，做法簡單：其實只要大火煮開，小火慢燉，再大火收汁，不用電壓鍋，牛肉也可以很軟爛的。操作方法（01）牛肉洗淨，土豆去皮、...