有關蒸麪的精選知識

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蒸麪簡易做法

作爲土生土長的北方人，麪食是我的拿手好菜，今天給大家帶來一道簡單的蒸麪的做法。操作方法（01）鍋中放入適量的水，加入適量的鹽，燒開後把麪條放入鍋中煮開後撈出（02）然後往煮好的麪條中加入一勺油拌勻，防止麪條粘粘成坨（03）把豆芽...
教你做豆角肉絲蒸麪

豆角肉絲蒸麪非常的好吃，下面和大家介紹一下具體的做法操作方法（01）細麪條上鍋蒸十分左右，8至9成熟，出鍋晾涼（02）爆香蔥絲薑片，爆炒肉絲，油要多些哦，好多的肉肉呀（03）肉絲出鍋備用（04）爆香蔥姜和八角，單炒豆角海帶，翻炒均勻後倒入肉絲...
河南蒸麪怎麼做比較勁道？

北方人一般都還是比較喜歡吃麪食的，而蒸麪條更是很多人的首選。我們家人都說我做的蒸麪好吃，勁道。每次做他們都吃的精光。今天寫下這個指南，歡迎大家嘗試這個做法。操作方法（01）準備好食材，蒸麪，豬肉，芹菜，胡蘿蔔，雞蛋，醬油。（02...
怎樣做河南蒸麪？

簡單來講，是先將鮮麪條裹油放入蒸籠蒸熟，再加青菜配以調料燜炒或者二次蒸制，以達到入味卻還勁道的效果。與蒸麪搭配的青菜很隨意，一般豆角，芸豆，豆芽，蒜薹，番茄等都可以。我喜歡肉面，又加了一小塊頸背肉。蒸麪不難，很快手卻集肉...
怎樣用掛麪做蒸麪條

如果家裏面只有掛麪，我們應該怎麼去做蒸麪條呢？接下來就請大家跟隨我的步伐一起來了解了解吧！操作方法（01）先在進階的鍋中加水，然後把掛麪平鋪在篦子上。（02）在掛麪上抹少許植物油。蒸2分鐘，在麪條的表面噴灑一些水（這樣做是爲...
蒸白麪包的做法

蒸白麪包的做法操作方法（01）稱量好所有原料。我用的是花生油，也可以用黃油或色拉油。（02）把除花生油之外的所有原料，按先液體後乾粉的順序放進麪包桶。酵母粉放在最上面。（03）啓動快速和麪程序，20分鐘。（04）取出麪糰，手揉加入花生...
掛麪蒸滷麪的家常做法

我來教你掛麪蒸滷麪的家常做法，希望能夠爲你帶來幫助。操作方法（01）具體做法:1、蒸麪條:蒸鍋水開後，放上幹籠布，把掛麪條中間對摺，均勻平鋪在鍋內，麪條要十字交叉擺放，防止粘連。大火蒸15分鐘左右（02）2、準備拌麪的蔬菜和作料瘦...
蒸滷麪的做法

很久沒有蒸滷麪了，昨天自己在家蒸的滷麪超級好吃，下面分享下滷麪的做法；操作方法（01）準備好溼的細麪條；（02）在蒸鍋上鋪上蒸布；（03）將麪條弄得蓬鬆些，均勻的防止在鍋中，開火蒸20分鐘；（04）準備好炒鍋將醃製好的五花肉放鍋中爆炒，再將香菇...
怎樣蒸麪包蟹？

麪包蟹是一種非常美味的食材，一般清蒸來吃，下面就教大家最簡單的怎樣蒸麪包蟹。工具/材料麪包蟹，蒜，小米辣，水操作方法麪包蟹洗淨放入蒸鍋中蒸15分鐘。用手將麪包蟹掰開，肢解去殼。用剪刀去掉麪包蟹的腮。將蟹身對半撕開，露...
教你怎麼蒸饅頭：發麪和蒸饅頭

各種麪食不僅有一股自然的味道，在製作的過程中也能給人帶來挺多樂趣，如果在家自己做饅頭？操作方法（01）將麪粉倒入盆內。（02）在盆內加適量水，揉搓成光滑的麪糰後，蓋上保鮮膜發酵。（03）發酵好後會形成很多蜂窩狀。（04）取出麪糰，加適量...
燙麪蒸餃的做法

燙麪蒸餃是一道名小吃，皮薄餡多，味美鮮香，受到大衆的喜愛，今天就教教大家燙麪蒸餃的做法。操作方法（01）將麪粉倒入容器，再用80度水燙麪後揉成成較軟的麪糰，等麪糰略省一會。（02）將買來的肉餡放入碗中，放入少許的鹽，少許味精，再加一...
家常蒸麪條的做法

麪條可以蒸，豬，炒等各種方式加工製作，今天給大家帶來家常蒸麪條的做法。操作方法（01）市場上購買新鮮的水面，也可以買掛麪的（02）然後把面弄散一點倒入蒸鍋進行蒸制，稍微撒點水上，如果選擇乾麪的話要把它煮開再進行蒸至（03）然後把蒸...
蒸滷麪怎麼做好吃

操作方法（01）備料：（兩成人用）細切面（同陽春麪細的程度）500克，五花肉100克，黃豆芽（或豇豆，蒜薹）250克。做法：1、將肉切成條狀或塊狀，用老抽，五香粉，薑片，蔥段，料酒醃15分鐘。2、用蒸鍋燒水，將細切面上鍋，水沸後中火蒸15分鐘。3、用另一竈開...
蒸麪包怎麼做

麪包不僅鬆軟，還很好吃，無論是大人還是小朋友都喜歡吃。可是如何自己自制蒸麪包呢？接下來我們一起來看看具體步驟。操作方法（01）首先我們需要準備好材料：雞蛋、酵母粉、麪粉、糖、鹽、色拉油、水、牛奶。（02）然後拿出一個碗，並...
蒸麪條的做法

蒸麪條是河南特有的美食，下面我們就一起來看看蒸麪條的做法吧。操作方法（01）將掛麪放入蒸鍋中蒸10分鐘。（02）在鍋中倒油，燒熱。（03）將肉沫放入鍋中翻炒，倒入四季豆、蔥、醬油翻炒。（04）將蒸好的掛麪放入盤中，將炒好的紹子倒在面上...
如何用麪包機發面蒸饅頭

呵呵，麪包機除了能做麪包，最最吸引我的是它可以發麪、做饅頭、做包子，拒絕增白粉，拒絕繁瑣的發麪步驟，讓我們輕輕鬆鬆的在家裏享用美食吧。操作方法（01）把麪粉500g放到麪包機裏，加250g水，6克酵母。（02）選擇麪粉發酵程序，安心靜待1...
土豆蒸麪條的做法

土豆富含澱粉，軟綿香甜，既能做主食，也可做配菜。今天就和大家分享土豆蒸麪條的做法，希望您能喜歡。工具/材料土豆1個，麪粉500克，豬五花肉100克，豆角，西紅柿，蔥、姜，鹽，味極鮮醬油等適量。操作方法把麪粉放盆裏，加水和成稍硬的麪糰...
蒸饅頭怎麼發麪

很多朋友在蒸饅頭時都會因爲發麪不成功而導致饅頭的口感不佳，今天給大家介紹介紹發麪的方法。操作方法（01）取適量的酵母放入容器中，用溫水把酵母攪拌溶解（02）然後往酵母水中放入少許玉米澱粉（03）然後再加入適量的麪粉（04）用筷子...
發麪蒸包子技能

在北方，包子是一種常見的食品。全國各地各種各樣的包子五花八門，做法、配料都不盡相同。包子如何和麪？包子怎麼發麪才鬆軟呢?怎麼蒸制呢？今天，就來給大家一一解答~操作方法（01）酵母：我使用的酵母是超市買的。酵母的量是相對的...
怎樣發麪蒸饅頭

操作方法（01）將麪粉倒入盆內。（02）在盆內加適量水，揉搓成光滑的麪糰後，蓋上保鮮膜發酵。放一點鹽水調和發麪，可縮短髮酵時間，蒸出來的饅頭更加鬆軟可口。（03）發酵好後會形成很多蜂窩狀。做饅頭時，在發麪裏揉進一小塊豬油，蒸出來的...
山西蒸菜之面蒸蘿蔔絲

原材料：（01）白蘿蔔1根、麪粉1勺。蘿蔔的處理與拌麪過程：（01）1.白蘿蔔用清水洗淨，用削皮刀削去外皮。2.用刀沿着白蘿蔔的直徑，將白蘿蔔分成大小均等的長段。3.用刀沿着分成段的白蘿蔔的長度，把白蘿蔔切成厚薄均等的片。4.順着蘿...
蒸麪條菜怎麼做

步驟（01）把麪條菜擇洗乾淨，最好頭晚洗淨晾一夜。（02）將洗淨晾乾的麪條菜拌上食用油，使菜葉表面有一層均勻油膜，可以保持菜葉營養水分不散失，蒸出來的菜不結團。（03）拌入麪粉，菜葉表面均勻附有面粉即可。（04）蒸鍋燒開水後，將拌勻面粉...
東北粉面蒸餃怎麼和麪

東北粉面蒸餃怎麼和麪操作方法（01）1、澄面(就是小麥澱粉)與澱粉混合均勻，並在鍋中將水和鹽混合燒開後關火（02）2、粉倒入沸水鍋中，用筷子快速攪拌成雪花片狀，蓋上鍋蓋，悶十分鐘左右（03）3、加入色拉油後，將粉揉勻至麪糰有光澤後，蒙...
蒸麪包的做法

現在我們很多人都喜歡吃麪包，麪包很營養美味，老人和小孩都很適合吃麪包，我們大多人都是在外面買麪包吃，但是我們自己在家裏面也是可以做麪包的，自己在家裏面做的麪包既營養又幹淨，所以我們可以嘗試在家裏面自己做麪包，很多朋...
發麪西葫蘆蒸餃

西葫蘆的做法多種多樣。最近很想吃西葫蘆餡的蒸餃，買了一個老西葫蘆，希望這個老西葫蘆水分小點，做起來會減少一些麻煩。操作方法（01）酵母粉放入溫水中融化，把白麪倒入酵母粉溶液中攪勻。放溫暖的地方發酵（02）發酵兩小時以後面...