蒸滷麪怎麼做好吃
操作方法
(01)備料:(兩成人用) 細切面(同陽春麪細的程度)500克,五花肉100克,黃豆芽(或豇豆,蒜薹)250克。 做法: 1、將肉切成條狀或塊狀,用老抽,五香粉,薑片,蔥段,料酒醃15分鐘。 2、用蒸鍋燒水,將細切面上鍋,水沸後中火蒸15分鐘。 3、用另一竈開始炒菜。熱鍋倒油少許,放肉進鍋,炒至五花肉出油,放入黃豆芽,加醋,番茄醬和鹽適量,炒兩分鐘。加400毫升溫水,水開後繼續燒10分鐘。 4、面蒸好後將面放入稍大容器中,打散,越散越好。 5、將燒好的菜連汁兒一起倒到面上,充分拌勻,讓面將菜汁兒吸乾。若有多餘汁兒可以倒掉。 6、將拌好的面上蒸鍋中火再蒸5分鐘關火即食。 其他可選蔬菜:元白菜,豆角,嫩紅薯秧。 (小時後吃過的嫩紅薯秧蒸滷麪,至今難忘。還有愛吃扁豆角的滷料,不過菜品種多了,只要愛吃的基本都可以用來做滷麪.大同小異)
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怎樣製作大棗花生糉子
端午節,有人喜歡吃甜的,有人喜歡吃鹹的,各種各樣的糉子,今天我就來說一下大棗花生糉子的包法,希望能幫到您。操作方法(01)把買回來的幹糉子葉泡軟,硬的很脆,不好包。糉子葉通常使用的都是蘆葦葉。(02)把糯米、大棗、花生,洗淨泡一下,泡入水分纔好包,包出來的糉子也好吃。(03)把...
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手擀麪怎麼做好吃
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黑豆應該怎麼吃
黑豆,又名櫓豆、料豆、零烏豆,向有豆中之王的美稱。那麼黑豆應該怎麼吃纔是最健康的?操作方法(01)病後體虛用黑豆可促進康復的人,用黑豆浸水30分鐘,加水適量,煮沸後開小火煮40分鐘,加入鹽或糖調味,分兩次食用,早晚各一次。(02)正在發育的兒童食用黑豆可促進生長,用黑豆置烤箱...
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中學生營養早餐食譜做法
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