有關泡菜的精選知識

健康生活、優質生活從泡菜鑑賞列表開始吧，泡菜鑑賞列表爲您泡菜方面提供無微不至的解答，不再不懂泡菜方面的知識，不再疑慮泡菜方面的知識，健康生活全面開啓盡在泡菜鑑賞列表。

首頁 > 有關泡菜的精選知識

泡菜鴨的做法四川

簡要回答做泡菜鴨首先把酸菜和冬筍切片，鴨子切塊焯水控幹備用，鍋內油熱後加入配料煸炒出香味兒，倒入鴨子塊翻炒至表面微微發黃，倒入白酒加鍋蓋讓鍋內酒氣燜幾秒鐘，再開蓋加入白糖，老抽，翻炒均勻，加入酸菜炒勻；加入熱水至快沒過...
泡菜怎麼做好吃

工具/材料圓白菜、黃瓜、辣椒粉、圓蔥、梨、蘋果、姜、蒜、鹽、糖操作方法把圓白菜洗淨後切成塊狀，然後放入5勺鹽醃製4小時左右，間隔一段時間要翻動一次。（也可以頭天晚上醃製，臨睡前翻動翻動，基本上第二天早上就醃好了）待...
泡菜水的做法

泡菜，是一道不時會有人想起的美味。想要吃到這道美味，擁有泡菜水就夠了，想吃什麼菜，直接泡兩天就可以直接拿出來吃了。那麼泡菜水怎麼做呢?下面告訴你簡單的做法。操作方法（01）首先，根據準備的泡菜罈子，準備泡菜罈子十分之一...
正宗韓式泡菜的製作方法

食材：1000g大白菜、120g紅辣椒粉、60g韓式辣椒醬、50g糯米粉、150g白蘿蔔、150g胡蘿蔔、100g洋蔥、1個蘋果、適量油、150g鹽、適量大蒜、適量姜、50g白糖、30g小蝦皮、50ml魚露、適量白芝麻、適量韭菜做法：1)兩公斤左右...
四川泡菜的做法

簡要回答所有的食材洗淨切段--用清水洗一遍瀝出多餘水份--調料小火20分鐘--加入8勺鹽攪至溶化--裝瓶即可。詳細內容把所有的食材洗淨切段。然後把圓白菜，萵筍，胡蘿蔔，白蘿蔔加入4勺鹽醃半小時用清水洗一遍瀝出多餘水份。...
怎樣簡單製作泡菜

泡菜幾乎是我們吃飯的必備小菜，當我們沒有胃口時或者吃的太油膩時，泡菜就能調節我們的胃，成爲很好的下飯菜。下面就來教你怎樣簡單的製作泡菜。操作方法（01）首先準備一個泡菜罈子，泡菜罈子有大有小，有玻璃和瓷的，隨便都可以。...
泡菜鹽水生白花的終極、有效、徹底解決方法

泡菜壇鹽水上面長白膜生白花，就是通常說的生花。生花的傳統處理方法和網上各種說法很多，估計更適於比較涼爽的鄉下。在城裏的家裏泡菜，生花以後，攪拌、撇除、加酒、泡芹菜、放麻糖，統統沒用，白花越來越多越來越厚。筆者的實...
泡菜有哪些好吃的做法

泡菜是一種非常爽口的小菜，可以用來製作很多種菜餚，接下來跟着小編一起看看如何製作吧。操作方法（01）泡菜肥牛，肥牛在沸水中涮至斷生，鍋中倒入適量油，泡菜切成絲後放入翻炒到斷生倒入肥牛一起翻炒均勻即可。（02）泡菜餅，雞蛋加入...
泡菜的製作方法家用

簡要回答泡菜脆嫩爽口，酸辣開胃，很多人愛吃。家常做法非常簡單。先調泡菜汁：鍋中加水、白糖、鹽攪拌融化，大火煮開放涼，加入白醋調味。將包菜小塊和胡蘿蔔片混合，加鹽拌勻醃製1小時後，把多餘水倒掉，淘洗一遍。將包菜、胡蘿蔔...
泡菜起白花的消除方法

泡菜起白花是很多朋友在製作泡菜時經常會遇到的一個問題，下面給大家介紹一個解決的方法。操作方法（01）首先取一個乾淨的容器把剩餘的泡菜撈出，注意放置的容器不可沾上油脂（02）然後把泡菜壇中的水倒入洗淨的鍋中，加入少許鹽燒...
舌尖3中泡菜的醃製有哪些祕訣

操作方法泡菜罈子的選擇是很重要的，最好是要選擇用陶土來進行燒製的老罈子，並且罈子底部要是無釉的，這樣能夠保證透氣性。泡菜的選材也是十分重要的，不管是什麼材料，都最好是要應季的，比如嫩姜、豇豆以及辣椒等，應季新鮮的蔬...
怎樣做藿香泡菜魚擺擺

作爲一個地道的四川人，魚擺擺這道菜總是讓我回想起家的味道，今天我們就來給大家介紹一下藿香泡菜魚擺擺的做法操作方法（01）首先我們取一條青魚，宰殺好，洗淨後然後剁成小塊備用（02）鍋中放入適量的油，燒至七八分熱，然後把魚塊倒入...
怎麼樣做泡菜

泡菜是我國常見的下飯菜之一，其酸甜的口味受到了許多人們的喜愛，下面我們就一起來看看怎麼樣做泡菜吧。操作方法（01）將白菜洗淨切塊。（02）將白菜在熱水中焯一次。（03）在鍋中倒油炸辣椒、花椒。（04）加鹽淋在白菜上攪拌均勻。（05）找...
在家自制蘿蔔泡菜

步驟（01）將白蘿蔔、胡蘿蔔分別切成2釐米厚的片。（02）用大號心型模具將切好的白蘿蔔扣成一個心型出來，之後在用小號模具把胡蘿蔔扣出心型。（03）用小號模具在扣好心型的白蘿蔔中心在扣出一個心型孔出來。（04）把胡蘿蔔塞到白蘿蔔...
如何醃蒔蘿泡菜

泡菜很美味——特別是加了香脆可口的蒔蘿的泡菜。你可以製作簡易蒔蘿泡菜，在泡菜里加點甜甜的或者辣勁十足的食材，或者把其他各種各樣的食材加進去混合在一起，形成一種獨一無二的口味。如果你想知道怎麼做出屬於你自己的...
泡菜的醃製方法

泡菜古稱葅，是指爲了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被製成泡菜，像是捲心菜、大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、大蒜、青蔥、小黃瓜、洋蔥、高麗菜等。操作方法（01）四川泡菜一、製作食...
美劇吃漢堡和披薩，韓劇吃紫菜包飯和泡菜，中國的電視劇吃什麼？

簡要回答小的時候，你可能還沒有看中俊男靚女，就先被電視劇裏的美食饞得蠢蠢欲動。長大以後，隨着世界文化互相傳播，美劇、韓劇、日劇進入我們的視線，你會發現不同國家的電視劇有各自特色的飲食文化。美劇，常見的食物是漢堡和...
蘿蔔泡菜的醃製方法

白蘿蔔的功效，消食積、化痰、寬中，胡蘿蔔則養肝明目、健脾、化痰止咳，把2個放一起做成醃菜食藥同補。操作方法（01）準備好材料。（02）洗淨切小塊，白蘿蔔胡蘿蔔相剋，放一點點。（03）用鹽醃製半小時，控出水分。（04）加糖，蒜，韓式辣醬。（05）加...
泡菜豆腐湯的做法分享

泡菜豆腐湯的做法操作方法（01）1、韓國泡菜切段，五花肉切片，蒜切末，豆腐切塊。2、鍋子燒熱，倒油，放入蒜切末。3、放入五花肉，煸炒。4、放入泡菜，煸炒。5、倒入豆腐，簡單煸炒。8、放入牛肉粉。9、倒入倒入香油。10、倒入蒜末。...
簡單的泡菜做法大全

泡菜的做法有很多種，而且不同的地區，做法完全不同，但萬變不離其宗，主要材料還是泡菜，那麼，簡單的泡菜都有哪些做法呢？操作方法（01）家常簡單泡菜。這一道泡菜非常簡單，就是將包心菜撕碎，青瓜和胡蘿蔔切條，先用水錯一下，然後放入一個...
如何用捲心菜醃製泡菜

一般我們都是用白菜來醃製泡菜的，如果沒有白菜的話，捲心菜也是可以代替的，捲心菜口感更脆一點，今天我就來分享一下，如何用捲心菜醃製泡菜。操作方法首先我們準備一下食材，捲心菜1-2個，白醋500毫升，泡椒或者小米椒100克，白糖200...
怎樣在家做四川泡菜

泡菜壇在四川可是隨處可見，每家每戶基本上都有。作爲一名四川人的我現在就來教你如何製作四川泡菜！操作方法（01）先把準備好的泡菜壇洗乾淨，用開水消毒晾乾。（02）燒五斤開水，加鹽融化，等鹽水冷卻。（03）等鹽水冷卻的過程中可以把所...
如何製作即食泡菜？

工具/材料洋蔥200克西芹500克胡蘿蔔200克甜椒700克子姜300克大蒜30克小米辣50克檸檬50克白醋350克冰糖粉220克鹽45克操作方法首先，將準備好的檸檬切成薄片，再將小米辣斜着切，切成馬耳朵的形狀。接着，將子姜掰成小塊，然後切...
爽口泡菜的製作方法

爽口泡菜是北方人吃的一種特色菜餚，一般在秋天就開始醃製，主要食材是圓白菜，再配上一些芹菜，胡籮卜，辣椒等新鮮蔬菜，醃製出來的泡菜，爽口香脆，老少皆宜。操作方法（01）把圓白菜的外層撥掉，清洗乾淨，切成塊放盆裏。（02）把辣椒去蒂洗淨...
超正宗的四川泡菜製作方法(絕對原創哦)

四川人幾乎家家戶戶都有泡菜罈子，家家戶戶也都會做泡菜，下面我們一起來看看正宗的四川泡菜怎麼做吧。操作方法（01）鍋置火上加適量冷水，下入花椒20-30粒、八角2粒，煮沸關火冷卻待用。（02）水蘿蔔、豇豆、胡蘿蔔、芹菜、紅辣椒、...