有關泡菜的精選知識

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怎麼做泡菜？

泡菜的主要特點是口感清爽酸甜可口，還有着麻辣鹹的味道，用來下飯非常好，今天教大家做好吃的泡菜，一起來看看吧。操作方法用來做泡菜的食材有很多，胡蘿蔔、萵苣都可以，今天用小紅蘿蔔做會更好吃。紅蘿蔔去掉蘿蔔纓切成片。鍋...
如何製作黃瓜泡菜

今天更新一道酸辣爽口的家常小鹹菜—黃瓜泡菜，製作方法非常的簡單，下面由小編帶你一起動手製作一下吧！操作方法（01）首先我們準備兩根黃瓜，把它清洗乾淨（02）然後我們把黃瓜切成條狀（03）最後放一勺辣椒油，攪拌均勻，撒一些芝麻（04）最後...
冷麪圓白菜泡菜的做法是什麼？

準備適量的圓白菜、姜、蒜、辣椒麪和鹽；圓白菜洗淨切絲；撒適量鹽抓拌均勻，放置20-30分鐘；然後控水；放入薑末、蒜末、半勺白糖、辣椒麪拌均勻即可。冷麪圓白菜泡菜的做法步驟如下：主料：圓白菜適量、姜適量、蒜適量輔料：、辣椒...
如何製作即食泡菜？

工具/材料洋蔥200克西芹500克胡蘿蔔200克甜椒700克子姜300克大蒜30克小米辣50克檸檬50克白醋350克冰糖粉220克鹽45克操作方法首先，將準備好的檸檬切成薄片，再將小米辣斜着切，切成馬耳朵的形狀。接着，將子姜掰成小塊，然後切...
豇豆泡菜怎麼做

四川的同志們想必是泡菜最忠實的粉絲了，今天小編給大家介紹一下怎麼製作豇豆泡菜操作方法鍋中加入清水適量，煮沸(消毒，殺菌)準備泡菜所需要的香料各類(可以根據自己的喜好)，這裏小編準備了八角，橙皮等蔥薑蒜適量，洗淨，備用，最...
快手泡菜的做法

工具/材料配菜：捲心菜、豇豆、大蒜、小米辣、檸檬、胡蘿蔔、紅椒、黃椒、尖椒、嫩姜、芹菜、白蘿蔔、青蘿蔔、紅蘿蔔、水蘿蔔泡菜料：桂皮1塊、八角2個、花椒1撮、香葉3片、涼白開1升、鹽40克、糖20克、醋35克、酒20克操...
怎麼做泡菜水最好吃

好多人覺得泡菜水泡一次要配一次，其實泡菜水是越久泡出來的泡菜就越好吃，今天我們來介紹一下怎麼製作好吃的泡菜水。操作方法（01）首先最開始製作泡菜水，要準備一口泡菜罐，好多超市都有賣的那種玻璃的。上面帶點碗蓋的。在冷...
跳水泡菜怎麼做

所謂跳水泡菜，就是指泡的時間不長，在泡菜水裏打個轉，一天就可以吃的泡菜。在餐桌上，跳水泡菜是爽口解膩的必備菜。做法超簡單。操作方法（01）紅皮白心蘿蔔兩個，清水洗淨。（02）將蘿蔔切成條狀，不要切斷，在太陽下曬蔫。（03）黃瓜兩根，清...
泡菜鴨的做法四川

簡要回答做泡菜鴨首先把酸菜和冬筍切片，鴨子切塊焯水控幹備用，鍋內油熱後加入配料煸炒出香味兒，倒入鴨子塊翻炒至表面微微發黃，倒入白酒加鍋蓋讓鍋內酒氣燜幾秒鐘，再開蓋加入白糖，老抽，翻炒均勻，加入酸菜炒勻；加入熱水至快沒過...
泡菜五花肉的製作方法

今天小編要和大家分享的是如何製作泡菜五花肉。希望能夠幫助到大家。操作方法（01）首先將買回來的五花肉洗淨切片。（02）然後將五花肉倒進鍋中燜煮5分鐘。（03）然後將泡菜倒進鍋中和五花肉一起翻炒3分鐘。（04）接着往鍋中加入1勺...
白菜泡菜怎麼做

白菜使我們日常生活中經常食用的蔬菜，含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。下面就爲大家介紹一下白菜泡菜的做法。操作方法（01）製作白菜泡...
老成都泡菜魚做法肉質細嫩湯汁濃郁老成都懂的味道做起來

簡要回答老成都泡菜魚，這道美食承載着悠久的歷史傳統，傳承着老祖宗的味道，草魚，作爲主要的食材，是這道菜餚的精髓，尤其適合那些關心血脂健康的人。一、食材準備主料：草魚一條、泡菜一碗配料：食鹽半茶匙、生抽一湯勺、花椒粉一...
教您開胃爽口白蘿蔔泡菜幾個小時就能吃學會了就可以去擺攤

簡要回答白蘿蔔是一種常見的蔬菜，不僅味道鮮美，而且營養豐富。有一個簡單的白蘿蔔泡菜的製作方法，不僅口感鮮脆，而且味道甜美可口。這款白蘿蔔泡菜的製作過程非常簡單，只需一些常見的食材和一點耐心，你就可以在家享受到美味...
怎樣調挑選好的泡菜缸

操作方法泡菜缸的材質現在市場上有很多不用材質的泡菜缸，比如鋁製泡菜缸、陶瓷泡菜缸、紅陶土泡菜缸等等，最好選擇陶瓷泡菜缸，這種陶瓷泡菜缸不含重金屬物質，用來泡菜比較健康環保。觀察外形在選購泡菜缸的時候，應該仔細觀...
四川泡菜的做法

簡要回答所有的食材洗淨切段--用清水洗一遍瀝出多餘水份--調料小火20分鐘--加入8勺鹽攪至溶化--裝瓶即可。詳細內容把所有的食材洗淨切段。然後把圓白菜，萵筍，胡蘿蔔，白蘿蔔加入4勺鹽醃半小時用清水洗一遍瀝出多餘水份。...
韓國蘿蔔泡菜的做法

韓國蘿蔔泡菜口感嫩脆，回味無窮。如何自己動手做一道韓國蘿蔔泡菜呢？下面我把自己學到的具體步驟分享給大家。方法/步驟1、蘿蔔的選擇和清洗（01）我們最好選擇新鮮的白蘿蔔，去掉兩端根莖，把皮上面的須刮掉，洗淨。皮保留，這樣吃...
自制韓國大白菜泡菜給肉都不換做法簡單酸辣脆爽開胃解膩

簡要回答韓國大白菜泡菜，酸辣脆爽，是一道美味的韓國傳統菜餚。這道泡菜酸甜爽辣，經過發酵後富含乳酸菌，有助於消化和降低膽固醇。製作這道美味的韓國大白菜泡菜，只需簡單的食材和步驟，讓您在家裏也能享受到這道美食。一、所...
怎樣在家做四川泡菜

泡菜壇在四川可是隨處可見，每家每戶基本上都有。作爲一名四川人的我現在就來教你如何製作四川泡菜！操作方法（01）先把準備好的泡菜壇洗乾淨，用開水消毒晾乾。（02）燒五斤開水，加鹽融化，等鹽水冷卻。（03）等鹽水冷卻的過程中可以把所...
如何自己製作簡易泡菜

一般的泡菜要泡上幾天，纔好吃。簡易的泡菜，做法簡單，味道鮮而辣，口感清脆，是開胃下飯的一道好菜。只要半個小時就能吃。操作方法（01）把包包菜搬開，用清水洗乾淨。（02）然後把包包菜切成兩釐米寬的細絲。（03）把切好的包包菜用鹽醃製...
泡菜鹽水生白花的終極、有效、徹底解決方法

泡菜壇鹽水上面長白膜生白花，就是通常說的生花。生花的傳統處理方法和網上各種說法很多，估計更適於比較涼爽的鄉下。在城裏的家裏泡菜，生花以後，攪拌、撇除、加酒、泡芹菜、放麻糖，統統沒用，白花越來越多越來越厚。筆者的實...
在家自制蘿蔔泡菜

步驟（01）將白蘿蔔、胡蘿蔔分別切成2釐米厚的片。（02）用大號心型模具將切好的白蘿蔔扣成一個心型出來，之後在用小號模具把胡蘿蔔扣出心型。（03）用小號模具在扣好心型的白蘿蔔中心在扣出一個心型孔出來。（04）把胡蘿蔔塞到白蘿蔔...
泡菜母水的製作方法

泡菜的種類有很多，酸菜也可以算是泡菜的一種，酸菜差別在於口感和菜的種類。泡菜母水簡稱爲泡菜水。下面，我們來看看泡菜母水怎麼做吧。操作方法泡菜罈子如果是喜歡吃泡菜的人家，可以買一個專門用來製作泡菜的罈子，材質可以...
四川泡菜家庭製作方法（超簡單）

四川泡菜非常有名，用來做下飯菜是非常好的，今天教大家做簡單的四川泡菜，趕緊學習過來吧。操作方法我們今天選用的食材也很普通，胡蘿蔔黃瓜以及捲心菜就可以，喜歡吃紅蘿蔔的也可以放一些紅蘿蔔。以上食材全部清洗乾淨，然後胡...
大白菜怎麼醃製最好吃大白菜泡菜的最簡做法

操作方法白菜洗淨，對切，瀝乾水分。香料適量備好。加鹽適量的鹽水燒開，再將其冷卻。煮好的鹽開水冷卻後放入壇中，加入各種香料，再加白菜，密封泡菜壇，泡10天左右即可。操作方法2白菜洗淨，切成4份，如下圖，在白菜的每一層都加一點點...
泡菜怎麼做好吃

工具/材料圓白菜、黃瓜、辣椒粉、圓蔥、梨、蘋果、姜、蒜、鹽、糖操作方法把圓白菜洗淨後切成塊狀，然後放入5勺鹽醃製4小時左右，間隔一段時間要翻動一次。（也可以頭天晚上醃製，臨睡前翻動翻動，基本上第二天早上就醃好了）待...