有關家常的精選知識

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小扇貝的家常做法

金秋九月海鮮季，各種海鮮大量上市，扇貝是大家比較常見的一種貝類，清蒸以後，連鍋上桌，只要一點薑末、米醋，或者什麼都不需要，味道就很鮮美了操作方法（01）小海鮮一定要吃活的，現在極少能買到不好的，若無法把握，看扇貝張着口，動它一下...
家常燉菜的做法

冬天北方都很喜歡吃火鍋。圍着爐子吃上一頓熱氣騰騰的火鍋料，但是，火鍋的菜要一樣樣的涮吃起來就比較慢，於是，我們又想出了燉菜。就是把想要吃的菜亂七八糟的胡亂燉上一鍋省時省力，又飽了口福。因爲，寶寶們愛吃丸子，所以從超...
家常炒土豆粉的簡單做法

好吃到爆的炒土豆粉。操作方法（01）水燒開，將土豆粉放入燒開的水中。（02）煮熟，大概需要5分鐘時間。（03）香腸切片，青菜洗好。（04）熱鍋放入油，放入雞蛋炒熟，放入香腸炒1分鐘，再放入青菜炒1分鐘，放入土豆粉。（05）放適量生抽，適量耗油，攪拌均...
三鮮湯的家常做法

三鮮湯是一道家中及其簡單的美味靚湯，製作方法簡單容易上手，而且味道清淡鮮美，這個三鮮湯的做法採用的是牛肉丸、娃娃菜和黑木耳搭配而成的，算是及其家常的一種做法哦。操作方法（01）食材：娃娃菜、黑木耳（已泡發清洗）、牛肉丸（02...
油燜豆角的家常做法

最近冬季都要來了，豆角卻多了起來，豆莢嫩，肉質厚，非常的好，真是不可思議，豆角有化溼補脾的功效，這個季節吃這個也許是見好事。記載一下操作方法（01）準備食材，這種肉厚的豆角要去掉兩端，清洗，控幹水分（02）炒鍋裏放油，油跟正常炒菜一樣...
家常炒鮑魚製作方法

家常炒鮑魚製作方法操作方法（01）將活鮑魚黑邊用小刷子刷洗乾淨。（02）去除鮑魚內臟和雜物，用勺子將鮑魚肉沿鮑魚殼挖出來。（03）將鮑魚放到溫水中浸泡45分鐘。（04）取出，將浸泡好的鮑魚切成薄片（05）青椒，胡蘿蔔，姜蔥切好備用。（06）熱鍋，倒...
自制涼拌麪筋家常麪筋做法

操作方法（01）然說烤麪筋是西安小吃，但是無論在哪個地方，都存在着一羣對烤麪筋有着獨特情感的吃貨。很多吃貨都希望自制烤麪筋，但很多時候都不知道烤麪筋醬料的做法是怎樣的，沒辦法調配出回憶中的味道，那是讓吃貨很是煩惱的。...
燜大雞翅怎麼做？家常新手級別做法

不怕濺油，不怕油煙，簡單好吃的燜大雞翅，來學一下吧。難度：3星用時：30min操作方法（01）準備材料1.洗乾淨大雞翅後劃幾道痕，雞翅會更容易煮熟2.姜切碎，蒜苗切段備用（02）醃製雞翅時間：15分鐘。加入鹽、油、醬油、生粉、耗油、姜攪拌均...
藕丁怎麼炒好吃家常

秋天是吃藕的季節。藕對於女孩子來說，更是一種好東西。畢竟有句老話叫：男不離韭，女不離藕，清炒藕丁（01）藕削皮，切成小丁塊，（02）紅、綠尖椒洗乾淨，切塊備用（03）起火燒開水，藕丁大火煮1分鐘，撈起來過冷水（04）另起油鍋，放入藕丁和紅綠尖椒...
醬牛肉怎麼做好吃？家常醬牛肉的做法

醬牛肉，一種菜名，是指以牛肉爲主要原料，經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品，是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧...
蒜蓉粉絲金針菇家常做法教程圖解

一直都特別喜歡吃金針菇，炒、炸、燉煮，都非常喜歡～今天我們來一道蒸菜，蒜蓉粉絲金針菇，因爲有粉絲和蒜蓉的加入，看似普通的蒸制金針菇，做出來的味道竟這麼好～操作方法（01）準備食材（02）大蒜切末（03）鍋內就少許油燒熱，加入蒜末小火炒香...
油潑面的做法大全——油潑面的家常做法

煮麪條其實大家都會做，做法也是非常的多，可是同樣是麪條，怎麼做纔會讓它更加好吃呢？今天我教大家做一道看着非常美味而且又特別簡單的家常油潑面。操作方法（01）首先取新鮮的菠菜去根洗乾淨備用。（02）將洗乾淨菠菜用開水稍微燙...
紅燒鰱魚家常做法

操作方法（01）資料鰱魚，蔥，姜，蒜，幹椒，八角，麪醬，料酒，鹽，糖，香菜紅燒鰱魚的做法1、魚清潔潔淨後，切塊；2、把魚身上的水分擦乾；3、熱鍋下冷油，油熱後，下入魚塊轉小火煎制；4、雙面煎黃後取出；5、蔥、姜、蒜、幹椒、八角爆鍋炒香，澆入料酒，把...
家常燉鮁魚是怎麼做的

最近很多朋友諮詢關於家常燉鮁魚是怎麼做的的問題，今天的這篇就來聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友。操作方法（01）魚切塊，放蔥姜、鹽、料酒，醃製15分鐘。（02）魚加澱粉拌勻，下鍋煎至金黃撈出。（03）起鍋，放蔥薑蒜、辣椒炒...
東北大紅蘿蔔家常做法

都說蘿蔔青菜各有所愛，今天我便推薦一種蘿蔔的吃法。光吃蘿蔔的是兔子，所以咱的這道菜裏有肉，葷素搭配最好吃。操作方法（01）將蘿蔔洗淨，滾刀切塊兒，備用。（02）將臘肉切小塊，瘦肉切成差不多大小的塊兒用老抽醃上，備用。（03）木耳洗淨...
家常紅燒蝦的做法

蝦雖然有豐富的營養，但是不能多吃，尤其對於個別面板容易過敏的人，蝦要少吃甚至不吃。現在很多人都喜歡吃蝦，冬天蝦的價格也高，買了蝦就一定要做好吃，不光要去腥，還要入味，這是很重要的。今天就與大家分享下，我是怎麼做家常紅燒...
山藥糕的家常做法

棗泥山藥糕是福建南平傳統的漢族糕點小吃。棗泥山藥糕也是《紅樓夢》中一美食，爲秦可卿病中所服之滋補品。棗泥山藥糕易於消化，味道清甜。操作方法（01）1、先將紅棗和山藥洗淨，再把山藥切成塊狀，最後將紅棗和山藥蒸熟。（02）2、...
農村蒸丸子的家常做法

一道簡單、實惠、好吃、好做的家常大肉丸子，純豬肉餡兒的，沒有加澱粉、米飯、麪包、饅頭之類，但依然軟和好吃！操作方法（01）首先將荸薺洗淨去皮。（02）用刀拍碎（03）蔥姜切末泡沸水、花椒也泡在沸水中只要花椒水（04）肉餡兒里加入荸薺...
青椒回鍋肉的家常做法

回鍋肉是四川的一道美食。鹹鮮美味，很多男士都很愛吃的菜。其實女士也很愛這道菜，只是害怕長胖而已。不過偶爾吃吃也還是不錯的。操作方法（01）帶皮五花肉冷水下鍋加入蔥段、薑片花椒7、8粒，黃酒適量煮開（02）撇淨浮沫，煮至八成...
家常大盤雞做法

吃貨們，告訴別人，我們不會吃我們還會做操作方法（01）蔥切段，大拇指長短。蒜拍碎，薑切片。土豆切塊（02）雞塊過水，控幹（03）油鍋稍微熱就放糖，小火不停攪拌（04）燒到微微起泡的時候倒入控乾的雞塊（05）雞塊翻炒至上顏色（06）加入蔥薑蒜，花椒，辣...
冒菜的家常做法

夏天天氣炎熱，廚房溫度太高，這個冒菜呢不需要大火炒，用煮的就可以。不油膩，由於芝麻醬里加了蒜碎，口感也不錯，就米飯很下飯呢。冒的菜呢，大家自由發揮!操作方法（01）把準備煮的菜都清洗乾淨，該切絲的切絲，該切片的切片（02）把大蒜搗...
炸帶魚的家常做法

炸的帶魚，外酥裏嫩，非常喜歡吃。晚上做的，所以拍的效果不是很好。操作方法（01）帶魚洗淨後，切段。姜切成薑末。（02）依次加入薑末、幾滴醋、醬油、五香粉、鹽、味精拌勻。（03）打入一個雞蛋拌勻，醃製20-30分鐘。（04）醃製好後，分次加入...
家常燉雞的製作做法

雞除了燉就是炒，說是有炒的過程，也有燉的過程。操作方法（01）把在是市場買來的雞用清水清洗乾淨（02）把清洗好的雞剁成小塊，剁好沖洗乾淨備用。（03）蔥薑切片，備用（04）把野山菇用溫水泡好，泡好撈出瀝乾水分（05）鍋中放入涼水，把切好的雞肉...
簡單易學的酸辣粉的家常做法

酸辣粉怎麼做纔好吃呢？今日爲大家獻上簡單易學的酸辣粉的家常做法，希望大家能夠喜歡。操作方法（01）紅薯粉要選擇這種粗圓的不光滑的，提前在水裏泡軟，這樣煮的時候比較省火，很快就能吃到，我每次都是心血來潮的想做，就沒泡，要煮好...
馬面魚的家常做法

馬面魚有着非常高的營養成分，在南方也被叫做橡皮魚和剝皮魚，那麼在潮汕地區呢，它還有個俗名叫迪仔。今天小編就爲大家帶來一道香氣撲鼻的馬面魚。今天給大家帶來的菜呢，口感偏麻辣。這個季節呢，大家都喜歡吃稍微濃郁一點的...