怎樣在家做豆沙餅

很喜歡吃用澄粉（小麥澱粉）做成的食品，不只是喜歡它的口感，更是喜歡它的晶瑩剔透，看著讓人賞心悅目。

步驟/方法

（01）澄粉用開水和，邊倒開水邊用筷子攪拌，然後用手和成麵糰。

（02）紅小豆泡一天後煮成豆沙。

（03）澄粉面團搓成長條，扭成大小一樣的小麵糰，壓偏包上適量豆沙。

（04）放入月餅模中壓一下，變成月餅一樣的餅子。

（05）上鍋隔水蒸10分鐘即可。.