廣東窯雞的做法及配料
簡要回答
首先準備好材料,然後再處理家雞,接着搭建一個土窯子,然後再將家雞放進去,添加燒紅的土塊,一個小時候即可哦。
冬天很適合吃廣東窯雞哦,而且廣東窯雞的做法也很簡單呢。接下來,小編就和大家詳細講解一下廣東窯雞的做法及配料吧。
詳細內容
準備材料
廣東窯雞的主材料是家雞,然後還要準備生抽6克、魚露3克、料酒4克、白砂糖2克、花生油2克、蠔油2克、食用鹽3克哦。
處理家雞
然後再家雞處理乾淨,把所有的配料都塗抹在家雞表面,然後再使用錫紙將家雞包裹起來哦。
土窯子
接着我們再使用黃土來搭建一個土窯子哦,要有一個可以用來燒火的口哦,再將土窯子燒紅啦。
燒家雞
然後再將家雞放進土窯子內,然後再將燒得通紅的黃土塊覆蓋住家雞哦,大概放置一個小時左右哦。
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