蘋果蒸幾分鐘吃了最好?
喜歡蘋果吃起來硬一點的可以5至7分鐘;喜歡蘋果吃起來軟一點,就可以蒸10至15分鐘。蒸蘋果時可以先把蘋果洗乾淨,最好用果蔬洗潔精或鹽把蘋果洗乾淨,單獨隔水蒸熟蘋果。也可以把蘋果洗乾淨後去除梗和果核切塊隔水蒸蘋果塊。
蒸蘋果,是一道以蘋果爲原料製作的一道甜品。蒸蘋果中含有大量鞣酸和膳食纖維還有果膠,其中鞣酸這種物質是天然的收斂物質,它能讓人體內大便中的水分減少,能止瀉,而它含有果膠在經過高溫加熱以後能收斂止瀉消除腸道炎症,它們對人類高發的腹瀉都有明顯治療作用。
蘋果中含有果膠,而蒸過的果膠則具有吸收細菌和毒素的作用,還有收斂,止瀉的功效,將蘋果洗淨後,帶皮切成小片(近果皮處的果膠含量更豐富,所以一定要帶皮),放入小碗中,隔水蒸5分鐘即可,稍稍冷卻後,用勺搗成泥狀即可食用,平均每天吃2-3次。
在做蒸蘋果的時候只要將蘋果的外皮清洗乾淨,然後再將其切成小塊,並且去掉中間的蘋果核,將蘋果放入碗中隔水蒸即可。一般大火隔水蒸10分鐘左右就能將蘋果蒸熟,且這個時候蒸出來的蘋果口感也會更好,但如果是喜歡吃口感稍微硬一點的蒸蘋果的話,可以將時間控制在8分鐘左右。
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