黑米的營養價值及功效 吃黑米有什麼好處
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黑米有“黑珍珠”“長壽米”和“貢米”等美稱,從古至今就是一種營養和藥用價值很高的養生米類。黑米富含碳水化合物、蛋白質、脂肪和礦物質,還含有葉綠素和花青素等特殊物質,有非常好的養生保健功效。下面我們就來詳細瞭解一下黑米的營養價值及功效。黑米的營養價值黑米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富。素有“貢米”、“藥米”、“長壽米”之美譽,具有特殊的營養價值,一般人均適合食用。黑米的功效1.預防貧血黑米中含有豐富的花青素和維生素e還含有一些微量元素硒和微量元素鐵,這些物質可以增強人體造血功能,緩解人體貧血症狀,能預防人體氣血虧損。2.防癌抗癌黑米中的蛋白質和氨基酸含量多,還含有多種維生素、鐵、硒等多種微量元素,其中硒還具有抗癌、防癌的功效。3.抗衰老黑米淘洗以後的淘米水會是一種深紫色,而這些深紫色物質就是天然的花青素,花青素具有強大的抗氧化功能,既能抑制自由基生成,也能清理身體內的自由基,可以預防動脈硬化也能延緩人體衰老。4.預防心腦血管疾病因爲黑米具有抑制脂質過氧化、血小板凝集、保護血管、抗動脈粥樣硬化、降血脂、降血糖以及改善營養性貧血的作用,能夠在一定程度上預防心腦血管疾病。另外,黑米還可以預防老年癡呆症等疾病。5.補腎黑髮中醫認爲,黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用,可以用來有效治療貧血、頭昏、視物不清、頭髮早白等多種癌症。中醫還認爲黑髮要補腎,腎好了頭髮自然烏黑有光澤。看完上文的介紹後,相信大家對黑米的營養價值及功效已經有了自己的認識了,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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爽口含片十大品牌排行榜
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