幹海帶如何泡發烹飪才爽口
幹海帶在做成美食之前是一定要泡發的,不然根本就咬不動。只是你知道該如何泡發海帶更加的爽口好吃嗎?想知道的話看過來吧。
操作方法
選擇想要做成美食的海帶,直接取出來放進冷水中,不要先用熱水浸泡,這一點必須記住。
冷水浸泡大概三個小時左右,將海帶用清水多次清洗,這樣海帶上面的那些髒東西就會被清洗乾淨。
清洗乾淨之後,重新放進清水裏浸泡最少一個小時。
將清洗的很乾淨的海帶擠幹水分,倒上剛燒開的熱水燙十分鐘,可以直接煲湯用,如果是涼拌的話,那麼放在加了一些鹽的水裏煮五分鐘,這樣泡發的海帶吃起來爽口還乾淨哦。
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