如何調牛肉餡

牛肉是營養豐富的美食，可以炒，可以燉，也可以做餃子、包子餡，那麼如何調製出美味的牛肉餡呢，下面一起看一下。

操作方法

（01）將牛肉洗淨剁成餡，或者買現成的牛肉餡，備用。

（02）準備大蔥一段，切成蔥碎，可以先沿着大蔥豎着劃幾刀，然後在橫着切，這樣切的快些，姜洗淨，切成碎末，備用。

（03）將切好的蔥末、薑末倒入牛肉中，稍稍攪拌一下。

（04）放入適量的鹽、以覆蓋表面一層爲宜，放入適量黑胡椒粉，不用太多，稍稍提味。

（05）放入一個生雞蛋、適量食用油、醬油。

（06）以上材料都準好後，用筷子沿着一個方向不停的攪拌，順時針逆時針都可以，直到所有材料都攪拌均勻爲止。

（07）如此就完成了，用來包包子或者做餃子都是不錯的選擇，喜歡的小夥伴們趕緊行動起來吧。