蒜黃炒雞蛋的做法
美食廚房“樂”在其中,給生活加點料。今天小樂給大家介紹的是蒜黃炒雞蛋的做法,這是一道操作簡單家常菜,而且雞蛋和蒜黃都有提高人體免疫力的作用,身體虛弱的朋友平時可以多吃點。
操作方法
(01)蒜黃洗淨後切成段。
(02)蔥切成蔥花備用。
(03)雞蛋打入碗裏。
(04)鍋裏放入底油燒熱,把碗裏的雞蛋事先用筷子攪勻,然後放入鍋裏炒熟,盛出備用。
(05)炒好雞蛋後,鍋裏再放入底油燒熱,放入蔥花煸香。
(06)接着放入蒜黃,翻炒使其斷生。
(07)接着放入炒好的雞蛋,放入食鹽和生抽,翻炒使調料與食材均勻混合即可。
(08)盛盤上桌。
特別提示
蒜黃在清洗的時候,先不要把根部去掉,洗淨後再去掉既避免的二次污染又避免了浪費。
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