辣椒炒蛋的做法
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操作方法
(01)把雞蛋打爛倒在碗裏,用筷子攪拌均勻
(02)把辣椒洗乾淨,用刀切碎,用碗盛起來
(03)鍋裏放油,油紅之後,把辣椒倒進去煎炒,炒熟後用碗裝起來
(04)鍋裏再放油,油紅之後,把雞蛋倒進去煎炒。注意要一點一點地倒,這樣煎出現的雞蛋會很大。煎好之後,用碗盛起來
(05)鍋裏放一點水,把炒好的雞蛋和辣椒都倒進去,用水煮一會兒,注意哦,只放一點點水,放多了就不叫炒雞蛋了
(06)水沸騰之後,放上各種調料,倒在碗裏即可食用了。
特別提示
雞蛋要先攪拌
辣椒要先炒熟
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