湖南辣椒炒蛋怎麼做
簡要回答
湖南的人喜歡吃辣椒,一般利用辣椒炒雞蛋時,清爽口口,非常下飯,但需要準備對應的食材,然後簡單的烹飪,就能夠製造出美味可口的辣椒炒蛋。下面簡單介紹湖南辣椒炒蛋的做法。
準備食材
想要烹飪湖南辣椒炒蛋,需要準備雞蛋、尖椒、食鹽、雞精、大蒜、大蔥、食用油等等,將其準備好之後直接放到一邊備用。
前期準備工作
大蒜頭需要清洗乾淨,控幹水分之後,將大蒜頭剝皮拍碎切成大蒜末。大蔥清洗乾淨,直接控幹水分之後切成大蔥末,尖椒清洗乾淨,控幹水分,直接將尖椒切成小塊放到一邊備用。
事先準備好的雞蛋直接打碎放入碗中,再用筷子不斷的攪拌,將雞蛋打散。
烹飪辣椒炒雞蛋,首先空鍋燒熱之後放入適量的食用油,再倒入事先準備好的雞蛋液,用中小火慢慢的煎,雞蛋成熟之後將雞蛋撈出放到一邊備用。
此時鍋中再放入少許的食用油放入事先準備好的大蔥、大蒜末,直接炒至爆香再放入尖椒,不斷的翻炒。
炒拌均勻之後倒入事先準備好的雞蛋,繼續翻炒,再放入食鹽雞精翻炒均勻之後即可出鍋。
-
一看就會的殺魚步驟
魚,大家都熟悉。將它做成各種各樣的美味,大家也都品嚐過。相信喜歡吃魚的朋友可不在少數,那麼你們都親手殺過魚嗎?很多不常進出廚房的親們可能會覺得有些生疏,其實這只是因爲自己沒有實踐過,真正操作起來很簡單的。現在將自己殺魚過程分享出來,希望能幫到大家。操作...
-
怎麼涼拌粉皮好吃
粉皮是用綠豆粉製作而成,是一道美味小吃。粉皮的吃法多種多樣,其可涼拌,也可炒制,還可做成粉湯來吃,但涼拌粉皮是最常見的一種。下面小編就給大家介紹涼拌粉皮的做法。操作方法(01)把做好的粉皮切成2釐米寬的長條,放盆裏,把蔥,姜,蒜全部切成末,蒜切的多一點,胡蘿蔔去皮洗淨...
-
如何做炸醬麪的炸醬
炸醬麪人人愛吃,而炒炸醬麪的炸醬又有很多種做法。家裏沒有甜麪醬了,順手就用豆瓣醬做,味道也不錯,不過這個醬料偏鹹,吃的時候少拌點兒。操作方法(01)將2勺幹黃醬、1勺豆瓣醬和1勺醬油放入容器中。(02)用熱水將醬料拌勻。(03)將蔥姜切碎、準備兩個八角。(04)準備好肉末。(05)...
-
涼拌芹菜花生米胡蘿蔔的做法
簡單的一款家常小涼菜,清涼爽口!早餐下粥,晚餐下飯。也是很好的下酒菜!操作方法(01)花生米洗淨。鍋裏放適量水,放入調料1和花生米煮熟!多放點鹽,花生才容易入味!大火煮開轉小火。(02)煮花生米的同時,把胡蘿蔔和芹菜洗淨切丁或切段備用。(03)花生米煮好後,瀝乾水分,挑出裏面的調...