蒸土豆絲怎麼做?
土豆絲是由土豆爲主要食材做成的一道菜品,屬於大衆菜。常吃土豆能及時地給體內補充所需求的鉀元素;土豆中的維生素C對大腦細胞具有保健作用。
工具/材料
土豆、蔥、白醋、生抽、蒜、辣椒
操作方法
土豆切絲後放入冷水中浸泡,去澱粉。
蔥切成蔥花,辣椒切圈、蒜切片。
土豆絲上鍋蒸三分鐘。
取一個小碗,放入鹽、雞精、辣椒、蒜片、白醋、生抽,倒入熱油,攪拌均勻。
醬汁淋到土豆絲上,攪勻即可。
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