炒秋葵焯水的方法是怎樣的
簡要回答
炒秋葵焯水的時候需要先把就可以洗乾淨,然後在鍋裏面放入適量的清水水燒開之後,把秋葵放到鍋裏面去進行焯水,然後需要在焯水的時候不停的攪動秋葵,讓秋葵均勻的受熱。秋葵是營養非常豐富的一種蔬菜,它的做法也非常的簡單,你可以去炒着吃也可以去涼拌着吃,同時還可以生吃。
在對秋葵進行焯水的時候,我們提前需要把準備好的秋葵用清水洗乾淨,然後在清水裏面浸泡,10~15分鐘在浸泡的時候也可以在清水裏面去加入適量的鹹鹽,浸泡好的秋葵可以把頭和尾的地壩給去掉,但是再去掉頭尾上的堤壩的時候,不要過多的去掉,不要露出秋葵裏邊的紫如果秋葵裏面的籽露出來,在焯水的時候,就會把秋葵裏面的營養進而流失。
在焯水的時候需要先燒上開水在水裏面去加上少量的鹽巴,水開之後放入秋葵,然後不斷的攪動,可以讓秋葵每一個面都能夠均勻的受熱,一般在三分鐘左右,在秋葵的顏色加深的時候就可以馬上的出鍋,如果焯水的時間過長,那麼秋葵就會變軟,口感也會受到影響。
倉安水的秋葵撈出來之後,需要立馬放到冷水裏面去進行降溫,水越涼越好,越涼的水可以讓秋葵的口感會更加的爽脆。
多吃秋葵可以美容養顏,因爲秋葵裏面擁有非常多的維生素C,還有可以溶解的纖維,所以多吃秋葵可以讓面板變得美白細嫩,秋葵裏面還有胡蘿蔔素,胡蘿蔔素也可以去起到保護面板的作用。
秋葵還可以降血糖,因爲秋葵的粘液裏面擁有水溶性的果膠,還有着粘蛋白這兩樣成分可以去減緩人體對於糖分的吸收,同時也能夠減少人體對於胰島素的需求,還能夠去抑制膽固醇的吸收,可以排除人身體裏面的毒素,可以去改善血脂,所以秋葵可以幫助人們去降血糖,來讓血糖起到一個平衡的效果。
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