木耳蘭豆炒肉絲
木耳蘭豆炒肉絲是一道家常菜,三樣食材搭配,炒出來的成品味道非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。
操作方法
(01)耗油、薑蓉、蒜米準備好。
(02)豬肉切成絲。
(03)加適量的鹽、薑蓉、耗油、生抽。
(04)加料酒醃製幾分鐘。
(05)把荷蘭豆邊須撕去,木耳撕成小片。
(06)開火下油,放蒜米進去爆香。
(07)木耳下鍋,加適量的鹽翻炒一下。
(08)加2小勺水,蓋上蓋子焗2分鐘。
(09)開啟蓋子肉絲下鍋。
(10)大火翻炒1分鐘。
(11)然後把食材鏟到鍋邊。
(12)再下油到空格,然後放荷蘭豆到鍋空格,加適量的鹽邊炒一下。
(13)然後全部食材一起大火翻炒2分鐘上碟。
-
香辣花甲的做法
花甲又名花蛤,是一海鮮菜品類。製作方法簡單,味道鮮。操作方法(01)把買來的活花蛤放入鹽水中一個小時吐沙。(02)把吐好沙的花蛤用清水煮一下,水開斷生即可。然後逐個把花蛤腸子內的髒東西擠出,沖洗乾淨備用。(03)坐鍋上火,倒入色拉油,油熱後倒入蒜末和辣椒段,煸出香味,加入清...
-
怎麼做炸素丸子
寶寶不愛吃胡羅卜蔬菜怎麼辦?好多家長都很頭痛這個問題,今天我做了胡羅卜的丸子,分享給大家,親們可以換成其他的蔬菜,簡單幾步做出美味的素食小吃,寶寶一定喜歡的,快跟我一起動手做吧!操作方法(01)把豆腐用手抓碎(02)胡蘿蔔刨成絲再用到切幾下(03)打入雞蛋放入麪粉,少許澱粉再...
-
美食#竹筍如何切成扇形
竹筍如何切成扇形,要先把竹筍去皮,然後對半切開,最後將對半切開的部份拼在一起,切出扇形即可。操作方法(01)把竹筍最外面硬皮先剝掉,如圖。(02)用刀把裏面硬的一層切掉。(03)把兩個裏面竹筍裏面硬的一層全部去幹淨。(04)頭頂部份切掉。(05)將去了皮的竹筍對半切開。(06)把對半切...
-
一看就會的殺魚步驟
魚,大家都熟悉。將它做成各種各樣的美味,大家也都品嚐過。相信喜歡吃魚的朋友可不在少數,那麼你們都親手殺過魚嗎?很多不常進出廚房的親們可能會覺得有些生疏,其實這只是因爲自己沒有實踐過,真正操作起來很簡單的。現在將自己殺魚過程分享出來,希望能幫到大家。操作...