怎麼炒洋蔥 ?
洋蔥是一種非常健康的蔬菜,食用後好處超多。比如幫助消化、殺菌、抗感冒等。以下,就給大家推薦一種非常下飯的洋蔥小炒——洋蔥炒雞蛋的做法,希望大家喜歡~只是每次切洋蔥都要讓寶寶笑話,因爲總是雙眼淚汪汪。
操作方法
(01)準備好食材。洋蔥,雞蛋和青椒。因爲洋蔥比較大個,只用了半個來炒,放了二個雞蛋和青椒,營養又送飯。
(02)把洋蔥和青椒都洗乾淨,切成片。
(03)再把雞蛋打在一個小碗裏,用筷子攪拌成蛋液備用。
(04)鍋燒七成熱,放少量花生油,把蛋液從外往內倒入,中火煎雞蛋,一面煎好後,翻過來煎另一面,二面都煎好了鏟在盤子裏備用。
(05)另起鍋,把洋蔥倒入大火翻炒幾下,再把青椒倒入翻炒至八成熟。
(06)再把煎好的雞蛋用筷子在盤子裏就分開成小塊,再加上一勺蠔油,一小勺鹽,翻炒均勻即可。
(07)關火,裝盤上桌了,這次加上辣椒一起炒,味道好極了,不由得多吃了一碗飯。
特別提示
聽說切洋蔥時把刀放在冷水中泡一下切就不流淚,把洋蔥放在水裏泡下切不流淚,還有說點支蠟燭切不流淚,哈哈,是否太過誇張了啊,下次再試吧,反正這次是眼淚汪汪了。
-
蒸五花肉的家常做法
五花肉做法很多,做五花肉最好的方式就是除去肥肉的膩味後,味道會更加的棒,今天就來分享下如何製作蒸五花肉。操作方法(01)首先我們將五花肉洗淨,備用(02)之後將五花肉切條放入電飯煲中加熱。(03)將五花肉煮熟用筷子可以插入就可以了,撈出備用。(04)之後將五花肉切片,準備備用...
-
怎樣自制滷湯滷菜?
滷菜都知道,忙碌的沒時間做菜的時候菜市場買一些就可以湊合一頓;味道不錯還方便快捷,唯一擔心的就是滷菜的乾淨程度。小編今天要和大家分享一下怎麼自制滷湯用來滷菜。操作方法(01)首先,要準備做滷湯的各種輔材。香葉、橙皮、桂皮、八角、花椒、山楂等等。每一樣的材...
-
八爪魚炒韭菜
八爪魚又名章魚。含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養成分。章魚富含牛黃酸,能調節血壓,適用於高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病症。章魚性平味甘,無毒,可以入藥,具有補氣養血、收斂生肌的...
-
荸薺肉丸子的家常做法
肉丸子,其實在我家不是很討喜的菜,每次做點兒也就是剛出鍋的時候大家愛吃,但一不留神總會做多一些,然後就會凍在冰箱裏哪天趕時間的時候拿出來湊一個菜。不愛吃肉丸子的原因就是因爲是純肉的大家會覺得膩,更何況家裏還有要減肥的人哈,所以這貨一年我也做不了幾回,除了...