酸辣魔芋的做法分享
酸辣魔芋的做法分享
操作方法
(01) 1、魔芋切薄片,中間開個口。
(02)2、然後往中間翻轉一下。
(03)3、將胡蘿蔔青椒用水焯一下。
(04)4、青椒焯水後瀝乾水分裝盤。
(05)5、再把魔芋焯水去鹼味。
(06)6、適量豬油溶化。
(07)7、將薑片爆香。
(08)8、下入魔芋煸炒。
(09)9、下入鹽,生抽,白醋,白糖,辣椒粉,一碗水煮三分鐘入味。
(10)10、再下入焯水後的胡蘿蔔和青椒翻炒均勻,下入少許雞精即可。
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