酸辣白菜的做法：酸辣白菜

酸辣白菜屬於川菜系，四川幾乎每個家庭都會這道菜，口感酸酸辣辣，白菜脆脆的，現在我們就來分享這道菜的做法。

操作方法

（01）白菜洗淨，切成細條狀。

（02）幹辣椒切成小段。

（03）將食用油倒入鍋裏，燒熱至八成熱。

（04）放入辣椒段。

（05）翻炒幾下後，倒入白菜三分鐘後。

（06）加入鹽、味精、醋，翻炒，盛入盤中。