如何做啤酒鴨好吃？

啤酒鴨是一道大家經常吃到的家常菜。今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）首先將鴨子切成小塊並用清水洗淨。

（02）然後將大蒜洗淨切成段，鍋中放入適量的食用油燒熱，倒進蒜段爆香。

（03）接着把生薑洗淨切成片，和鴨子一同倒進鍋中。

（04）然後用鍋鏟翻炒3分鐘。

（05）接着把啤酒倒進鍋中，蓋上鍋蓋，燜煮10分鐘。

（06）待鍋中液體只剩下1/3的時候，往鍋中加入1勺的鹽和1勺的味精，翻炒片刻就可以出鍋了。

（07）一道色香味俱全的啤酒鴨就做好了。