如何做清蒸黃鴨叫好吃？

黃鴨叫是一種很多人都喜歡吃的魚類。那麼如何做黃鴨叫才好吃呢？今天小編要和大家分享的做法是清蒸黃鴨叫，希望能夠幫助到大家。

工具/材料

黃鴨叫，豆腐，醬油，蠔油，老酒，生薑，蒜頭，香蔥。

操作方法

首先將買回來的黃鴨叫殺好清理乾淨，如下圖所示。大家在清理黃鴨叫的時候，只要沿着頭部下方剪一刀，就能夠把腸子扯出來了。

然後把豆腐切成小塊，鋪在魚的四周，如下圖所示。

接着在上面放入適量的蒜頭和生薑，如下圖所示。

然後在魚身上撒上兩勺的醬油，如下圖所示。

接着往碗中加入兩勺的蠔油，如下圖所示。

然後往碗中加入兩勺的老酒，接着把魚放到鍋中蒸15分鐘，如下圖所示。

把家中的香蔥切成蔥花，如下圖所示。

最後把蔥花撒在蒸好的魚身上就可以了。一道美味可口的清蒸黃鴨叫就做好了，希望大家能夠喜歡。