麻辣小龍蝦新做法有菜還有面條連湯汁都不放過吃起來太過癮了

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夏天是品嚐小龍蝦的最佳時節，不僅燒烤攤和大排檔上供應，我們也可以在家享受制作小龍蝦的樂趣。嘗試一種新的小龍蝦製作方法，加入了蔬菜和麪條，形成了一道名爲“麻辣小龍蝦”的美味佳餚，吃起來更過癮。

1、製作這道菜所需的主要材料有小龍蝦、黃瓜、玉米和鮮麪條。調料方面使用生薑、大蔥、大蒜、花椒、幹辣椒、八角、香葉、火鍋調料、豆瓣醬、生抽、老抽、白糖和啤酒。
2、將小龍蝦放入盆中，加入清水和一勺小蘇打，浸泡10分鐘，這樣可以更容易去除小龍蝦身上的髒物。
3、把小龍蝦從盆中取出，用刷子仔細刷洗一遍，然後再次沖洗乾淨。接下來用剪刀將蝦頭剪掉，去除內臟，然後拽掉尾巴，慢慢地將蝦線抽出。
4、將生薑切片、大蔥切段、大蒜切片、小蔥切末，然後裝盤。同時放入花椒、幹辣椒、八角、香葉備用。黃瓜去籽切條，玉米切塊，一起裝盤。
5、鍋中放入適量油，加熱後將小龍蝦倒入鍋中，大火炸2分鐘，然後將小龍蝦撈出控油備用。

6、鍋中留底油，放入蔥薑蒜、花椒和八角，小火炒香。接着放入豆瓣醬和火鍋調料，繼續小火炒香，使調料充分融合。再加入幹辣椒和香葉，炒出香味。將炒香的調料與小龍蝦一起翻炒均勻。
7、加入一瓶啤酒，然後放入生抽、老抽和白糖，攪拌均勻。蓋上蓋子，用中火燉煮20分鐘。
8、在另一鍋中燒開水，將鮮麪條放入煮至八分熟，撈出後放入冷水中冷卻。隨後將麪條放入盆中備用。
9、小龍蝦燉煮20分鐘後，加入黃瓜、玉米塊和雞精，翻炒均勻，煮約1分鐘。
10、將黃瓜、玉米和小龍蝦連同湯汁一起倒入麪條中，撒上小蔥即可上桌享用。