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蒸水蛋的做法

家常菜3.02W

操作方法

(01

蒸水蛋的做法
02)用料雞蛋  2個  鹽  1/2茶匙  醬油  少許  油  3滴  溫水  約280毫升  蔥花  少許蒸水蛋的做法1、將兩隻雞蛋打入蒸碗中。2、將雞蛋打散。3、加入1/2茶匙鹽、少許醬油、油打發均勻。4、加入約280毫升溫水,一邊加水一邊順時針攪拌均勻。5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。6、蒸鍋中放入適量水,燒開。水開後把蛋放入。大火蒸約10分鐘。7、開蓋撒上少許蔥花再蓋上蓋子利用餘溫焗一焗。8、取出,用勺子在表面淋上少許醬油。小貼士不同材質的不同深淺的容器傳熱程度不一,需根據所用容器的材質和深淺調整蒸蛋的時間。

蒸水蛋的做法 第2張
蒸水蛋的做法 第3張
蒸水蛋的做法 第4張
蒸水蛋的做法 第5張
蒸水蛋的做法 第6張
蒸水蛋的做法 第7張
蒸水蛋的做法 第8張
蒸水蛋的做法 第9張
標籤:蒸水蛋