鱸魚怎麼做好吃

如果提到鱸魚我相信很多人都知道清蒸鱸魚這道菜，可是真正做好這道菜可不容易，今天就把我的看家本領告訴大家把。

工具/材料

鱸魚、蔥薑蒜、料酒、小米椒、辣椒、鹽、蒸魚豉油

操作方法

做鱸魚第一步醃製很重要，我一般都是用醋、鹽、料酒均與的塗抹在魚上，然後醃製10分鐘左右。

醃製過程中，把蔥、小米椒、大蔥，按照我途中的樣子進行加工。

把醃製好的魚放到盤子中，用胡椒粉全身塗抹，然後放到鍋中。

把大蔥、小米椒、薑絲等鋪到鱸魚身上，記得把多餘的水分給控幹。

最後把生抽放到盤子周圍，起鍋燒油用油澆灌到鱸魚上就可以了。