杏鮑菇炒蛋的做法
杏鮑菇的肉質肥厚、味道鮮香、爽口嫩滑,搭配雞蛋一起炒營養相當豐富,很適合夏季食用。
操作方法
(01)首先準備好所需要的食材:杏鮑菇2個,雞蛋2個。將雞蛋打入乾淨的碗中,攪散備用。
(02)杏鮑菇洗乾淨,先斜切成小段,再切片。
(03)燒熱鍋,把雞蛋放進去煎一下,煎好了先倒出來裝在碗裏。
(04)接着在鍋內再倒入一些油,放入切好的杏鮑菇,大火翻炒2分鐘。
(05)杏鮑菇炒到六七成熟的時候,加入蠔油、鹽,翻炒均勻。
(06)放入炒好的雞蛋和杏鮑菇一起翻炒幾下。
(07)很美味的一道杏鮑菇炒雞蛋就做好了。
特別提示
煎雞蛋熱鍋,小火,慢慢煎雞蛋會更嫩。<br/>喜歡吃蔥的朋友,可以在出鍋之前加入一些蔥花,菜品的顏色會更好看,更香哦!
-
烤兔製作方法
從事烤兔製作多年,看到網上許多做法和教程,有的太複雜。有的是門外漢做的。我來把複雜的工序簡化,也可以吃到好的美食操作方法(01)初處理:把兔肉筋膜去掉,洗淨,把小刀把兔肉劃開。(02)醃製:用蔥姜,鹽,糖,雞粉,五香粉,花椒,孜然,製成滷水。然後放立滷水醃製。最好要三個小時以後。...
-
田雞要怎麼做,田雞的做法
田雞又稱蛙,水生生物,田雞肉香嫩可口,拿在餐桌上是一道不可多得的美味。田雞的做法主要有香辣田雞,清湯田雞,田雞火鍋等。操作方法(01)1.先將新鮮田雞洗剝趕緊,剁好;用碗盛用;(02)2.田雞再用香辣粉拌勻,醃放15分鐘(03)3.把田雞放熱油鍋內煸炒至玉白色盛出(04)4.繼續放油,然後放蔥...
-
如何燉排骨好吃?
本人吃貨一枚,尤喜吃排骨,因爲這道菜既可以做得很複雜也可以做得很簡單,只要注意幾個細節,就能做好!操作方法(01)將新鮮排骨剁成塊,焯水(切記要冷水下鍋,水開即可,目的是爲了將血水煮出,焯水不可太久,否則後面燉出的湯不白)。(02)撈出排骨,控水備用。(03)在炒鍋中放油(大約能沒過2...
-
醬牛肉蘸汁怎麼調?
牛肉是營養食物,弱體質的人要經常吃對健康有益。牛肉的做法有多種是根據菜餚的樣式來做,燉牛肉,醬牛肉,烤牛肉,煮牛肉等。醬牛肉就將湯汁調好後來燉牛肉,醬牛肉的蘸料是根據喜歡吃種類來調,有糖醋蘸料,有韭菜花蘸料,有紅辣椒蘸料等。哈哈操作方法(01)牛腱子一條,撕去表面雜...