炸雞柳需要幾分鐘才能熟
簡要回答
正常情況下,炸好的雞柳需要3~5分鐘就能夠成熟。現如今在炸雞柳之前可能要裹上一層面粉,由於炸雞柳的能量特別的高,人們在現實生活中偶爾吃炸雞柳是可以的。建議大家不要吃的太多,下面簡單介紹炸雞柳的做法。
炸雞柳需要準備的食材
雞胸肉,鹽,黑胡椒粉,新奧爾良烤醬,雞蛋,麪包糠,料酒,澱粉等等。
炸雞柳的製作過程
需要準備適量的雞胸肉,將其用水沖洗乾淨,並且放到一邊控幹水分之後,用刀不斷的拍打雞胸肉,之後再沿着紋理切雞胸肉將其切成條狀。
將已經切好的雞胸肉放到容器當中,加入適量的黑胡椒粉,料酒和燒烤醬。戴上一次性的手套,用手將其攪拌均勻,蓋上塑料膜之後可將其放到冰箱當中冷藏20分鐘。
此時準備一個小碗,碗中放入兩個雞蛋用筷子,將其打成液體狀。再準備麪包屑和澱粉將醃製好的雞胸肉直接從冰箱中取出。
醃製好的雞胸肉直接放入澱粉中蘸上澱粉之後,再將其放入蛋液中蘸下蛋液,最後蘸上面包糠。
此時鍋裏面放入適量的油,等到油溫熱到50%的時候再逐一加入雞胸肉開始油炸。當它慢慢的炸成金黃色的時候,就可以將其撈出,喜歡吃番茄醬的小夥伴可以直接使用番茄醬或者是辣椒醬。
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