肉炒精白菜土豆片的做法
肉炒精白菜土豆片,是一道很好吃的家常菜餚,而且兩種蔬菜物美價廉,隨時都可以做,下面就來看看肉炒精白菜土豆片的做法吧!
操作方法
(01)準備好所有食材。炒鍋裏放花生油,等油五成熟時,把豬肉片入鍋炒至變色發白,再把蔥薑蒜入鍋煸香,然後放1勺鹽,2勺蠔油,3勺味極鮮醬油調味炒勻。
(02)把切好的土豆片入鍋翻炒1分鐘,再給炒鍋里加入1勺開水把土豆片燜一下。
(03)再把切好的白菜和青椒塊入鍋放在土豆片上,繼續燜煮。
(04)等土豆燜煮的有九成熟時,菜湯也收濃了。
(05)再把西紅柿入鍋繼續翻炒。
(06)最後給炒好的白菜土豆片裏,加入1小勺香油。
(07)翻炒均勻後,出鍋裝盤,這樣一盤肉炒精白菜土豆片就做好了。好吃着呢!
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