家常菜

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豆乾炒韭菜的做法

很喜歡吃豆乾的味道，和韭菜搭配在一起，味道就更好了。豆乾中碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。尤其滷豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料,既香又鮮,久吃不厭,被譽爲素火腿...
如何炒車螺才香

車螺營養特豐富。不僅含有豐富的蛋白質，粗脂肪，而且還有人體必需的十種氨基酸。車螺有多種做法，可以做湯，也可以炒着吃。如何炒車螺才香呢？我們一起看看吧。操作方法（01）準備好車螺，洗淨，再放入鍋裏用熱水燙洗一下或者稍微煮一...
紅燒小鯽魚怎麼做

紅燒鯽魚是在我家餐桌上出現次數最多的一道葷菜。原因是我跟老公都喜歡吃，老公以前怕鯽魚的刺太多而對它又愛又恨，呵呵，現在是完全接受了，就是再多刺也要吃它個乾乾淨淨。這種小一些的鯽魚，我經常都煎得脆一些再燒，魚頭的部...
家常雞腿燉土豆的做法

雞腿燉土豆美味營養，做法簡單，好懂易學。操作方法（01）雞腿洗淨用刀斬成小塊。（02）鍋中放入涼水，雞腿塊放入鍋中焯水。（03）雞腿焯水去腥後撈出，用溫水沖洗瀝乾水分備用。（04）準備姜一塊洗淨用刀拍一下，蔥切片，綠線椒切段備用。（05）土豆...
熟冰凍黃道蟹做法

香辣黃道蟹的做法操作方法（01）解凍熟凍蟹～（02）解凍完的蟹～大大的一隻黃道蟹，又叫做麪包蟹（03）將蟹大卸八塊，用牙刷把蟹腳刷乾淨，用刀背把蟹腳砍裂一點～卸出蟹身，去掉蟹胃蟹腮，把蟹黃用澱粉裹一下（04）將姜蒜切成末，洋蔥和青椒切塊～（05）熱鍋...
臘肉怎麼炒纔好吃

臘肉是很多人比較喜歡吃的，每年冬季我們都會做一些，之前回老家親戚送了一塊自己喂的豬製作而成的臘肉，今天就打算煮了炒來吃，每次炒臘肉老公都會多吃兩碗飯，炒臘肉的確是很香很下飯操作方法（01）提前把臘肉洗淨，用水浸泡一個多...
水晶粉的做法

美味可口的酸辣水晶粉，喜歡吃酸辣的朋友們，你們在家可以嘗試做一做。操作方法（01）1.紅薯粉絲用溫水泡15至20分鐘後,瀝乾備用（02）2.酸豆角與榨菜切末（03）3.豬瘦肉剁碎，用少量生抽、料酒和一勺澱粉醃製５分鐘。小尖椒、姜、蔥、蒜...
家常涼拌黃豆 {有圖} 手把手教你做

此菜集營養美味於一身。操作方法（01）黃豆清洗乾淨備用。（02）冷水將黃豆下鍋，水要沒過黃豆，加入蔥白、薑片、八角大火燒開。（03）水開後火要調小，煮10分鐘，將黃豆撈出備用。（不能過冷水）（04）胡蘿蔔切丁、香芹切丁、小蔥切丁備用。（05）鍋...
涼拌蕨菜的做法

涼拌蕨菜簡介酸味蕨菜，炒菜發現不喜歡吃了，就用來涼拌，發現涼拌很好吃，把老點的梗我都扔了，只留下嫩嫩的，很好吃~步驟/方法（01）蕨菜放入開水內焯熟。（02）撈出過冷水沖洗幾遍。（03）切成合適的長度。（04）加入適量的鹽。（05）加入蒜米。（06...
如何製作香菇肉醬？

今天小編帶來了一道香菇肉醬的美食，味道特別的香，吃饅頭或麪條的時候，都可以加入一些調味拌着吃，吃起來特別的好吃，可以自己製作了，不用上外面買了，所以小編就寫了一篇如何製作香菇肉醬的，想要學習製作香菇肉醬的人，可以看看小...
經常熬夜的人吃什麼可以補身體？

操作方法（01）阿膠。一般人所理解的是阿膠可能只是對女人有好處，起到美容的作用，其實不然，阿膠對於熬夜人士也是非常的好用的，熬夜之後，人的臉色不是很好，顏色呈灰暗色的，吃了阿膠之後，臉色會明顯得到改善，變成白皙裏面泛着紅潤的...
好吃的韭菜炒豆芽的做法

今天做的豆芽炒韭菜，很好的素菜。很清淡。韭菜的含水量高達85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來源，也是維生素C的一般來源。一直有“菜中之葷”的美稱。2.韭菜很有豐富的維生素類。一束韭菜的β-胡蘿蔔素剛好是一天所...
筒蒿家長炒法

下面介紹一下筒蒿的家長炒法。操作方法（01）將蒜瓣切好備用。（02）筒蒿洗淨備用。（03）把筒蒿切5釐米左右長的小段備用。（04）將鍋內倒入適量植物油。（05）鍋油七成熱時放入切好的蒜瓣熗鍋。（06）放入切好的筒蒿翻炒，加入適量的鹽攪均。（0...
家庭版油條的做法

很喜歡吃油條,但不太敢買外面的油條,怕老年癡呆呢!而且早上也沒有時間出門買早餐!一次看了《生活一點通》節目，又做了筆記，學到一款家庭版的油條！在小胖家買了早苗的無鋁泡打粉，偶爾做一次解解饞呢！家裏的油放心衛生，也不需...
帶魚做法視頻

在我們日常生活中，紅燒帶魚是一道非常普通的家常菜,估計家家都會做,但是怎樣煎得好。也就是怎樣煎魚不脫皮，要做到煎魚不脫皮,最簡單的就是用不粘鍋,但是現在對不粘鍋有許多質疑,不少煮婦不敢用。其實普通鍋使用得當,也...
瘦肉怎麼炒好吃

今天，我想跟大家一起來分享，肉片炒芹菜的做法。這道菜不但肉鬆而且營養豐富，非常適合大家的口味，做法簡單易學，只要一看就會。做法步驟如下：主料/配料：（01）首先，挑選一塊豬前面最鬆的“瘦肉”。（02）然後，將”瘦肉“切成最薄片。（03）...
美容養顏的八種食物

“愛美之心，人皆有之”，很多女性爲了美麗可以不顧一切，但是日常生活中就有這些讓你變美麗的東西你注意了嗎？步驟/方法（01）番茄：有祛除斑痕，抗面板老化，健膚美容的作用。（02）紅薯：能減少皮下脂肪，避免人體過度發胖。（03）絲瓜：促進面板...
藤椒魚的做法

藤椒，又名油椒香椒子，是一種有獨特香氣和味道的植物，屬芸香科,是重要的油料，香料樹種。高三尺至九尺，樹木暗灰色，多有刺，無毛，單粒複葉叢生，花小而多，其果油多有光澤，其味芬芳易揮發，口感香麻。據《本草綱目》記載：其果入藥具有...
椰子菜怎麼炒

椰子菜怎麼炒，下面來給大家分享一下我的，希望可以幫助到有需要的朋友。操作方法（01）椰子菜是我們日常經常吃的一種蔬菜，綠色有營養，下面給大家介紹一下椰子菜應該怎麼炒。（02）首先的話我們可以選一下粉絲，將粉絲放在熱水裏泡軟...
胡蘿蔔怎麼炒好吃

胡蘿蔔是再平常不過的食材了，可是就是有那麼多人愛它，但是，胡蘿蔔怎麼炒好吃呢?相信許多人心目中都有自己一些胡蘿蔔好吃的做法，我也不會例外，下面就來分享一些我平常在炒胡蘿蔔時，自己認爲比較好吃的一些胡蘿蔔家常做法。...
關東煮的製作方法

步驟/方法（01）白羅卜橫切1CM左右寬度，在十字切成四小塊。外面賣的可能很多都是整個的圓片，家裏爲了吃起來方便，還是且小塊比較好。（02）湯料兌水，先煮白羅卜和雞蛋。（雞蛋事先煮熟剝皮）（03）油炸類的豆製品切適當大小。（04）熱水焯過去...
鴨翅怎麼做好吃

經常做雞翅，今天看到有鴨翅賣，那就來嘗試做做鴨翅吧。那怎麼做呢，寶寶說換換口味，不放可樂來紅燒，好吧，大家一起來看看紅燒鴨翅的做法。操作方法（01）先把鴨翅上面的毛拔乾淨，再洗乾淨控水備用。（02）再準備好配料，八角，生薑，大蒜籽，辣...
腰果蝦仁的家常做法

堅果類食物，因爲富含磷脂、蛋白質和脂質，都是豐胸必備的營養素，連果皮都含有幫助胸部發育的成份。其中，腰果仁還是世界四大幹果（腰果仁、杏仁、核桃仁、榛子仁）之一，味道似花生卻又勝花生，鮮甜爽脆，回味無窮。不過因爲腰果仁所...
烤兔製作方法

從事烤兔製作多年，看到網上許多做法和教程，有的太複雜。有的是門外漢做的。我來把複雜的工序簡化，也可以吃到好的美食操作方法（01）初處理：把兔肉筋膜去掉，洗淨，把小刀把兔肉劃開。（02）醃製：用蔥姜，鹽，糖，雞粉，五香粉，花椒，孜然，製成滷水...
清蒸蝶魚的家常做法

清蒸鰈魚做法視頻圖文詳解操作方法（01）鰈魚去鱗，去內臟，清洗乾淨（02）切一字刀別切斷（03）蔥姜花椒酒，鹽味精醃製鰈魚入味大概4--5分鐘，提鮮。等的時間可以燒開水（04）水開把魚放盤子裏放入蒸鍋，家裏蒸7-8分鐘，飯店蒸5分鐘（05）時間到，出鍋...