怎樣做家常菜——香菇炒青菜
清清淡淡、簡簡單單的香菇炒青菜,非常適合這個炎熱的夏天吃哦!
操作方法
(01)幹香菇冷水洗淨後用溫水泡發,切片待用;青菜摘成一片片。乾的香菇比鮮香菇吃起來更香。
(02)熱鍋冷油,倒入蒜泥爆一下香味。
(03)倒入香菇炒幾下。
(04)倒入青菜炒幾下。
(05)加入適量鹽和糖。
(06)加一點水,水開後倒入澱粉水勾芡。不喜歡的也可以不用加澱粉水。
(07)出鍋盛盤。
特別提示
一分鐘快速泡發乾香菇的方法:保鮮盒加溫水,放入香菇;蓋上蓋子,快速的搖擺盒子。
香菇的沙子要洗乾淨哦。
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