紅薯新吃法，最近女兒迷上了這早餐，一週吃五次都吃不膩！

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冬季正是我們吃烤紅薯的旺季，街邊巷角總會時不時地飄着紅薯的甜香，這味道總是特別的誘人，女兒經常會買些烤紅薯回來吃。望着這香噴噴的紅薯我心想，總這麼吃未免太單調了吧，不如加一點料做成營養早餐，豈不是更好？不曾想，這一做就停不下來，家裏一連吃了好幾餐都吃不膩。

大家都知道紅薯全身都是寶，紅薯富含鉀、和維生素B6，等營養成分有助於預防心血管疾病。其β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C三者含量都比較豐富，具有抗癌作用。其富含鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒等元素，並且鐵、鈣含量特高，非常適合給小朋友食用。紅薯當中就含有非常豐富的膳食纖維，而這些大量的膳食纖維可以促進胃腸道的蠕動，潤腸通便，便祕的朋友可以適量吃吃防止便祕喲
玉米所富含的天然維生素E有保護面板、促進血液循環、降低膽固醇、防止面板病變、延緩衰老的功效，同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。其含有的黃體素、玉米黃質，中老年人可適當吃些，能夠有效地預防眼睛老化。
雞蛋和豬肉是我們老百姓餐桌最常用到的食物能夠爲我們提供優質的蛋白質和維生素
今天我們將紅薯玉米配以雞蛋、豬肉加以五香、辣椒調味鬆軟鹹香，比肉包子好吃多了，並且葷素搭配營養適宜，哈哈還特別適合不會做包子、饅頭的南方人。這道簡單易學的美味，您一定一學就會。

【紅薯玉米糕】
食材：
主材：紅薯200g、玉米150g、糯米粉50g、麪粉50g、豬肉20g、雞蛋2個
輔材：五香粉、辣椒粉、清水20ml
製作步驟：
所有的食材都準備好，將紅薯清洗乾淨，去皮、用絞碎機絞成碎塊，沒有絞碎機的可以用刀儘量將紅薯切碎些
將玉米去皮，清洗乾淨，剝粒，玉米胚芽一定要剝下來喲，因爲這寶貝營養豐富
將豬肉洗淨切成顆粒狀，肉的顆粒可以大一些，這樣吃的時候有肉的顆粒感會好些
取一個大碗，將雞蛋打入碗中，打散
放入糯米粉、麪粉加入清水攪拌均勻
將紅薯粒放入攪拌均勻
將豬肉粒放入攪拌均勻，
加鹽、五香粉、辣椒粉調味，攪拌均勻
取模具刷上玉米油防粘
將攪拌均勻的紅薯玉米糊用勺舀入8分滿就可以了
上面鋪上一層玉米粒
放入烤箱中下層，上面蓋上一層錫紙，上管165度，下管200度烘烤40分鐘，
即可出爐享用
哇，有着紅薯和玉米的清香，並帶有淡淡的鹹辣燒烤味，並且綿軟適口，是熊孩子們最喜歡的味道！