土豆這樣做太好吃了，一週吃6次都不膩，花幾塊錢做一大盆！

簡要回答

2箇中型土豆，切碎、1個小洋蔥，切絲、2湯匙麪粉、1個雞蛋、適量鹽和胡椒粉、適量食用油

一、土豆餅
材料：2箇中型土豆，切碎、1個小洋蔥，切絲、2湯匙麪粉、1個雞蛋、適量鹽和胡椒粉、適量食用油
做法：
將土豆絲和洋蔥碎放入大碗中，加入麪粉、雞蛋、鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
在平底鍋中加熱適量的食用油。
將土豆混合物倒入平底鍋中，用鏟子壓扁成餅狀。
煎至底部金黃酥脆，然後翻轉煎另一面。
煎至兩面金黃色和酥脆，取出瀝乾多餘的油即可享用。

二、土豆球
材料：2箇中型土豆，切塊、1個雞蛋、2湯匙麪包糠、1湯匙切碎的新鮮香菜、適量鹽和胡椒粉、適量食用油
做法：
將土豆塊放入大鍋中，加入足夠的水，蓋上鍋蓋煮沸，煮至土豆變軟。
將煮熟的土豆塊撈出，放入大碗中。
加入雞蛋、麪包糠、香菜、鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
將混合物揉成小球狀。
在平底鍋中加熱適量的食用油。
將土豆球放入平底鍋中，煎至金黃色和酥脆，時常翻轉以均勻煎炸。
取出土豆球，瀝乾多餘的油即可食用。

三、土豆皮脆片
材料：2箇中型土豆、適量食用油、適量鹽和調味料（如辣椒粉、五香粉等）
做法：
將土豆洗淨，切薄片，用紙巾將多餘的水分吸乾。
在平底鍋中加熱足夠的食用油。
將土豆片放入熱油中，小心翻煎，確保每片土豆都能均勻受熱。
煎至土豆片變脆和金黃色時，用炒勺將它們撈起，放在廚房紙巾上瀝乾多餘的油。
在炸好的土豆片上撒上適量的鹽和調味料，如辣椒粉或五香粉，輕輕拌勻。
讓土豆片涼至室溫，使其更加脆口。
將土豆皮脆片裝入碗或小袋中，即可作爲小吃享用。

四、土豆餅卷
材料：2箇中型土豆，切絲、1個洋蔥，切絲、2個雞蛋、2湯匙麪粉、適量鹽和胡椒粉、適量食用油、生菜葉、調味醬（例如蒜泥、辣椒醬、番茄醬等）
做法：
將土豆絲和洋蔥絲放入大碗中，加入適量的鹽和胡椒粉，拌勻靜置10分鐘，讓其出水。
將土豆絲和洋蔥絲的水分用紗布或廚房紙巾擠幹。
將擠乾的土豆絲和洋蔥絲放入大碗中，加入雞蛋和麪粉，攪拌均勻。
在平底鍋中加入適量的食用油，燒熱後將土豆餅煎至兩面金黃色和脆口。
取出土豆餅，放在生菜葉上，加入調味醬，捲起來即可食用。

五、土豆球酥
材料：2箇中型土豆，切塊、適量鹽和胡椒粉、適量麪粉、適量食用油
做法：
將土豆塊放入大鍋中，加入足夠的水，蓋上鍋蓋煮沸，煮至土豆變軟。
將煮熟的土豆塊撈出，放在大碗中。
加入鹽、胡椒粉和麪粉，攪拌均勻，使土豆塊均勻沾滿面粉。
在熱鍋中加入適量的食用油，將土豆塊放入煎炸至金黃色和酥脆。
用廚房紙巾瀝乾多餘的油，即可享用。