酷知百科網剁椒魚的做法
家常菜3.12W
剁椒魚——川菜的經典做法，以剁椒和魚爲主料烹調而成。
操作方法
（01）首先將魚洗乾淨用剪刀剪出花刀。
（02）魚用紹酒胡椒粉醃製15分鐘左右，然後放入蒸盤裏。
（03）把剁椒，鹽，白糖，香蔥末，蒜末，青豆，薑末扮成醬
（04）然後將拌好的醬均勻的放在魚上面
（05）放入蒸鍋中，中小火蒸八分鐘就可以啦！
（06）美味的剁椒魚就出鍋啦！怎麼樣？快去動動手吧！
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