素三丁的做法
今天做土豆、茄瓜、辣椒三丁的素菜,現在示範給大家看看。
操作方法
(01)把茄瓜切成小丁。
(02)土豆去皮後切成小丁。
(03)把尖椒切開去籽後切成小丁。
(04)開火加水到鍋裏煮開。
(05)然後放土豆丁下去蓋上鍋蓋煮3分鐘。
(06)然後倒出來。
(07)再開火把鍋燒熱下油,把蒜米、薑蓉倒進去爆香。
(08)然後倒茄瓜、尖椒下去加適量的鹽翻炒。
(09)翻炒到8成熟的時候把茄瓜、尖椒鏟到平底鍋一邊。
(11)翻炒一分鐘左右然後茄瓜、尖椒、土豆加適量生抽、耗油、幾滴老抽就攪拌一起翻炒。
(12)灑點點水花蓋上鍋蓋煮3分鐘就可以了。
-
炒雞心的做法
炒雞心是一道菜餚,主要原料有雞心,主要輔料/調料有蒜蓉、辣醬等。吃雞心對心臟有好處。現代人的心臟負擔太大了,需要特別的滋補一下。雞心就有這個功效,而且雞心也挺好吃的,聽說還不會發胖。今天爲大家介紹炒雞心的做法。操作方法(01)1.雞心去掉多餘的油脂,洗淨(02)2.再...
-
芥蘭的家常做法
芥蘭的外表看起來和萵筍有點相似,但是口感卻比萵筍更脆爽。下面小編就和大家分享一下芥蘭炒木耳的做法。操作方法(01)芥蘭削去外皮,清洗乾淨,斜切成段。(02)再將切成段的芥蘭一塊一塊豎起來,切成菱形薄片,然後焯水一下水,撈出來瀝淨水分。(03)幹木耳提前泡發,一朵一朵地洗去...
-
用蒸魚豉油蒸魚的做法
蒸魚豉油是已經調好的豉油,可以節省我們做菜的時間,而且鹹鹹甜甜的,很適合我們廣州人的口味。操作方法(01)魚清洗乾淨瀝乾水份。切幾片姜放入魚的表面和肚子可以去腥味。(02)鍋裏燒開水然後蒸10-15分鐘,看魚的大小決定。(03)準備些姜蔥蒜。(04)蒸魚豉油4湯匙,加入1茶匙的糖,...
-
如何製作炸茄子
茄子炸出來之後既可以炒着吃又可以蒸着吃,比直接炒好吃的多操作方法(01)原料,備齊,洗淨,待用(02)把茄子切成塊,洗淨(03)加入水,淨泡5分鐘(04)把水瀝出,只留下茄子,倒入適量的麪粉,攪拌均勻(05)放入適量的鹽,攪拌均勻(06)鍋加熱,倒入適量的油,油加熱到九分熟,把茄子一塊塊的放入油鍋內(07)...