萵筍怎麼做好吃
萵筍的做法很多,那麼怎麼樣做好吃嘞,下面我們一起來看看有哪些做法吧!
操作方法
(01)涼拌:將萵筍去皮洗淨切成細絲,加入鹽醃製一會兒
(02)把醃製出的水份倒出,加入適量白醋、味精、雞精、香油、辣椒油、蔥花、蒜末、自己喜歡的小菜、白糖(可不加)攪拌均勻即可
(03)萵筍炒肉:將萵筍切成片,準備肉片、辣椒段、薑片、大料等調料
(04)在鍋里加入適量的食用油,熱好後加入薑片辣椒段炒香,放入肉片,炒制變色加入萵筍片,翻炒均勻
(05)加入適量的醬油調色,加入適量的鹽,味精、雞精等調料。翻炒均勻即可出鍋,一道美味的炒菜就做好了
特別提示
無論是炒制還是涼拌都可以加入適量的小菜,如炒可以加胡蘿蔔片、涼拌可以加入黃瓜絲、胡蘿蔔絲
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