極簡版電壓力鍋燉羊肉的做法
操作方法
(01)羊肉煲十分適合冬季吃,可以幫助我們禦寒,接下來我們說說需要準備的材料:羊肉適量,姜,胡蘿蔔,鹽,蒜,桂皮,香葉,油。
(02)首先將買好的羊肉洗乾淨切成塊狀,胡蘿蔔洗乾淨切成滾刀裝,這裏選擇胡蘿蔔是因爲可以有效去除羊肉的羶味,姜切成片,蒜剝好。
(03)然後將羊肉冷水下鍋,焯掉血水;鍋中放油,加入薑片,蒜,然後放入羊肉炒製片刻後。
(04)將炒好的羊肉連同胡蘿蔔一起倒入電壓力鍋內,然後依次放入適量的鹽,桂皮,香葉,加入沒過羊肉的水,然後關上煮好即可。
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