米粉條怎樣炒好吃
小編在菜市場買的米粉條回來,準備和絲瓜,番茄,韭菜一起合炒,這樣一道菜裏面又有紅色,綠色,還有白色,不同顏色的菜搭配起來既美味又營養,很適合老人小孩吃。接下來跟着小編一起來做這道菜吧。
工具/材料
米粉條,絲瓜,韭菜,番茄,大蔥,姜,蒜
操作方法
01將米粉條洗淨,瀝乾。
02絲瓜切片,番茄切丁,韭菜切花。
03姜蒜切末,大蔥切花(用小蔥更香,小編家小蔥用完了)
04炒鍋裏燒熱,倒入適量植物油,燒至冒青煙。
05然後倒入絲瓜片,翻炒至微。
06倒入米粉條和番茄,繼續翻炒幾下。
07往鍋裏放入適量鹽,豆油,白糖(白糖可以替代味精雞精起到提鮮的作用,因爲家裏有小孩少吃雞精味精)
08繼續翻炒至鍋裏八分數,再放入姜蒜末和蔥花。
09然後倒入韭菜花,繼續翻炒至鍋裏完全熟。
10然後裝盤。
特別提示
小編家做菜很清淡,有小孩嘛很少吃辣椒,吃得比較原味。喜歡吃辣的朋友們可以根據個人的口味來放辣椒。
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