米粉該怎麼做纔好吃
今天小編給大家介紹一下米恩的幾種好吃的做法,希望大家能夠喜歡並且自己學着做做。一起來嗦粉吧~
操作方法
(01)首先把米粉泡一會,開水燙8分鐘,涼水衝一分鐘。確保米粉乾淨。這時候米粉就熟的差不多了。
(02)把白開水裏加點香油,在把米粉倒進去,攪拌一會。然後加醬油,醋拌一下,然後有什麼加什麼(肉片,榨菜之類)在這裏就加油渣和雞樅油。
(03)再加老乾媽,撒香菜,蔥,芝麻,拌勻就可以開吃了!吃之前可以先拍照發朋友圈炫耀哦~
方法/步驟2
(01)介紹第二種:湖南米粉。首先,要熬製肉燥。熱鍋里加入少許油,下肉末炒制變色,加入生抽醬油鹽調味,加入幹辣椒,最後再加入熱水煮開。小火慢熬10-15分鐘。
(02)取一隻大碗,在碗內放入少許鹽,醬油,豬油,待用。另取一鍋加水煮開,放入米粉。水煮開後,取少許水放入調料碗中衝開。
(03)米粉汆燙大約1分鐘左右撈出放入配好調料的碗中。在米粉碗中放入熬製好的肉燥,少許肉燥湯,撒上蔥花即可。
特別提示
粉不要煮太爛
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