家常菜涼拌土豆絲的做法
夏天來了,大家都喜歡吃涼拌菜,今天就做一道涼拌土豆絲。
操作方法
01涼拌土豆絲需要土豆2個,小蒜2個。
02將土豆和蒜都去皮,並洗淨。
03將去皮的土豆洗淨,並切絲。
04將切好的土豆絲跑去清水中,以防土豆絲變黑。
05將蒜搗成蒜泥。
06在鍋中倒入清水,燒沸。
07往沸水中倒入之前準備好的土豆絲。
08焯水2-3分鐘即可撈起。
09將土豆絲中準備好的蒜泥,醋、生抽、芝麻油各少許,再加入適量食鹽拌勻。
10一盤爽口的涼拌土豆絲就大功告成了。
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