菠蘿粥的家常做法
菠蘿味甜,經過熬煮,滋味浸入粥中,無需加糖,便口感清香,甘甜!含有大量蛋白酶、有機酸、蛋白質、礦物質等。味甘酸,性平。對腎炎水腫、高血壓、支氣管炎有療效。
操作方法
(01)菠蘿去皮,用淡鹽水浸泡,切小塊
(02)枸杞洗淨,浸水
(03)鍋子放水,大米洗淨,將大米煮熟爛。大米熬煮至大米開花
(04)將菠蘿丁放入鍋內,熬煮20分鐘左右
(05)放入枸杞,熬煮5分鐘左右,粥粘稠即可
特別提示
大米和水的比例大約爲1:20,中小火熬煮至粘稠。(用砂鍋更省火)
枸杞最後再放入,營養更佳。
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