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菠蘿炒鴨的家常做法

家常菜1.02W

菠蘿炒鴨,酸甜可口,下面分享一下具體的操作方法。

菠蘿炒鴨的家常做法

工具/材料

鴨肉、菠蘿、植物油、鹽、蔥薑蒜、辣椒、醬油、料酒、雞精

操作方法

將鴨肉洗淨,剁成塊狀,放入盤中。

菠蘿炒鴨的家常做法 第2張

鍋中加入適量清水,將鴨肉放入,煮至沸騰。

菠蘿炒鴨的家常做法 第3張

將鴨肉撈出放入冷水中清洗幾遍,撈出,放入盤中。

菠蘿炒鴨的家常做法 第4張

鍋中加入適量植物油,燒熱七成熟左右,放入少許蔥薑蒜、辣椒煸炒。放入鴨肉,上下翻炒均勻。加入適量的鹽。

菠蘿炒鴨的家常做法 第5張

往鍋中放入適量的菠蘿塊,繼續翻炒。倒入適量的醬油、料酒、清水,大火進行燉煮。

菠蘿炒鴨的家常做法 第6張

待鍋中的食物熟透之後,加入少許雞精。翻炒一分鐘左右,即可盛出。

菠蘿炒鴨的家常做法 第7張
標籤:家常 菠蘿