如何煮香菇瘦肉湯？

香菇瘦肉湯是一道大家經常喝到的湯品。那如何做它呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）首先我們把幹香菇用清水泡兩個小時。

（02）然後把香菇用清水洗淨倒進高壓鍋中，壓十五分鐘。小編之所以會選擇用高壓鍋去壓香菇是爲了讓香菇煮的更熟且味道更容易出來。

（03）接着我們把瘦肉洗乾淨，然後用刀切成薄片。注意切肉的時候不要順着肉的紋理切而應該反着切。

（04）然後把瘦肉用適量的地瓜粉和生抽裹一下。

（05）接着把裹好的瘦肉倒進高壓鍋，煮三分鐘。

（06）然後將香蔥切成蔥花倒進鍋中，煮一分鐘。

（07）最後往鍋中加入一勺的鹽和一勺的味精，煮片刻就可以出鍋了。

（08）一道美味可口的香菇瘦肉湯就做好了。