梨菇雞肉湯如何做?
工具/材料
雞肉、茶油、生薑、梨菇、鹽巴,味精
操作方法
首先將買回來的雞肉洗乾淨,然後用刀切成小塊,如下圖所示。
接着將生薑切成薄片,鍋中放入適量的茶油,等到油冒煙,倒入生薑片爆香。
然後把雞肉倒入鍋中,翻炒五分鐘。
接着往湯鍋中加入適量的清水,待水燒開,倒入雞肉煮到沸騰。
然後把姑梨菇泡半個小時洗淨,倒入鍋中,開小火煮一個小時。
在燉雞湯的過程中,我們要做的是把浮在表面上雞油撈去。
最後往鍋中加入一勺的鹽巴和一勺的味精,小煮片刻就可以出鍋了。
一道美味可口的梨菇雞肉湯就做好了,希望大家能夠喜歡。
-
原來豬肉丸子湯這樣做更美味
豬肉丸子湯,即以豬肉丸子爲主要材料熬製的湯。顧名思義,豬肉丸子即豬肉製成的丸子,一般用豬肉剁碎攪勻之後捏成丸子形狀再用水煮熟製成,其質地爽口有彈性,在與豬肉的營養價值相同的前提下得到了與一般豬肉不一樣的風味,因而深受人們歡迎。下面將介紹製作豬肉丸子湯的...
-
黑米飯的做法
黑米是黑稻穀經過粗加工而成的,所以黑米的營養價值很高,但是黑米在做飯的時候和其他米相比,不容易熟,所以在用黑米煮飯或者煮粥的時候,最好將黑米提前泡1小時左右,這樣在做黑米飯的時候就容易煮熟了,做黑米飯的時候最好配一些大米之類的米,因爲黑米不容易消化。操作方...
-
清燉牛肉怎麼做
清燉牛肉湯鮮肉美,用處很多。可以直接吃肉喝湯,也可以澆麪條燉菜。清燉牛肉很簡單,但燉得好也需要技巧。下面小編就將清燉牛肉的做法分享給大家。操作方法(01)牛肉用清水漂兩個小時,中間換幾次水,直到血水漂出來爲止。(02)將牛肉切成牛肉塊。(03)準備蔥、姜、蒜、八角、花...
-
魚頭羊肉豆腐湯的家常做法
魚頭燉豆腐本就是一道很受歡迎的家常菜,現在天氣寒冷,魚頭湯里加入羊肉一起燉煮,不僅味道更爲鮮美,營養價值也更高,冬季經常食用,有很好的滋補功效。操作方法(01)鰱魚頭清洗乾淨,其中的黑膜一定要全部去除,不然燉湯時會有腥味。(02)這裏的羊肉買的已經初步加工過的,回家後用...