蓮藕排骨薏米瘦身湯
秋季是容易增肥的季節,體重偏重的朋友要適當“減秋膘”薏米性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效,而且還是一種美容食品,常食可以保持人體面板光澤細膩。而蓮藕更具有通便止瀉作用,整道湯可謂高效去水腫又排毒。
操作方法
(01)將排骨放入清水中洗淨,切成小塊;蓮藕先颳去外皮,用清水洗淨,切成薄片
(02)薏米用溫水浸泡軟,洗淨。鍋置火上
(03)加適量清水、蓮藕,用中火煮沸,轉文火燉2小時
(04)加排骨、薏米、煮沸後放入料酒,再燉2小時,視蓮藕已軟,加入精鹽、醬油、味精調味,稍煮片刻,即可食之。
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