怎麼做羊蹄好吃

羊蹄是膠質組織，與海蔘、魚翅相比價廉味美，是烹製筵席佳餚的重要原料。而冬天，吃羊肉和喝羊肉湯有很好的食療作用，羊蹄湯既營養美味，還有禦寒的作用，下面我就來教大家怎麼做羊蹄湯。

操作方法

（01）先把羊蹄洗乾淨處理好

（02）蘿蔔洗乾淨，切塊

（03）將羊蹄放入開水鍋內煮開，倒掉血水。

（04）倒一鍋熱水燒開後，放入羊蹄大火燒開轉中火慢燉半小時。

（05）煮好後加入蘿蔔，煮至蘿蔔變軟。

（06）加鹽、香菜調味即可食用